餃子しかない店のサッパリした餃子 正嗣＠宇都宮市 [ その他関東]
宇都宮に行った。
みんみん本店で餃子を食べてかなり腹がふくれたのだけど、もう１軒行く。みんみん本店の脇の通りにある店が気になっていたのだ。
ライスもビールもない。メニューは焼餃子と水餃子のみ、なのだ。
餃子はもともとご飯の代わりというか、主食（皮）とおかず（具）がセットになったものなのだから、ご飯はなくてもいい、というのが正論かもしれない。
ビールについては、カウンターだけの小さな店なので、ビールがあると回転が悪くなり、客が待たされから置いてないのか？
しかしビールがないのはやはり寂しい。
さて、もう食い過ぎぎみなので、焼餃子のみにした。
野菜が多めのサッパリした餃子だ。皮はみんみんより厚いか。
自家製のラー油があり、これが辛くて美味しい。
値段はなんと170円。非常に安い。しかし安かろう不味かろう、などということはない。
宇都宮人が餃子をよく食べる理由の１つは、この安さかもしれない。
これも後でわかったことだが、ここはみんみんと並ぶ名店だそうだ。
この宮島店が本店らしいが、しかしここは宇都宮餃子会には加盟していない。
観光客に来られてはかえって地元客が迷惑、ということかな。
先日行った喜多方ラーメンの店でも、そういうのがあった。
家族への土産に、ここの冷凍餃子を買って、宅配分で送った。
これで楽しみがまた増えた。
さて、自宅に正嗣の餃子が届いた。
その日の夕食は焼き餃子にしました。もちろん私が焼きました。
手順は箱に書いてあるとおり。
かなりうまくできた！美味しい！
食べログ：正嗣 宮島本店
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