山形新幹線大石田駅で十割蕎麦が食べられる そば処ふうりゅう@山形県大石田町 [ 東北]
JR大石田駅の駅舎とつながってそば屋があります。
そば処 ふうりゅうというお店。
そば粉は全て地元の大石田産を使用していて、深山の自然水で打つった十割蕎麦です。
冷たいそばは、板そば750円、天ぷら板そば1300円、鳥そば800円などがありまする。
私は板そばを注文。
Yさんは、板そば加えて暖かい鳥そばも注文。2人前!さすがだ。
ここの蕎麦は、地元のおかあちゃんが打っている。
蕎麦は美味しいです。
お土産に蕎麦を購入。2人分800円を2つ購入。
明日食べてもいいが、今日中に食べないと香りがなくなる、と注意される。
原材料は「大石田そば粉」のみ。
店を開いているのは、温泉も経営している大石田町地域振興公社です。
食べログ:そば処 ふうりゅう
2008-08-26 18:24
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