意匠をこらした店でお気軽イタリアン バンビーノ＠札幌 [ 北海道]
実家の近くにある『サッポロ珈琲館 北円山店』にカミサンとお茶を飲みに行く途中で、気になる建物を発見。
建物のまわりが板で囲われています。イタリアンの店のようです。
子どもはパスタ好きだから、お昼はそこでしよう！と決めました。
喫茶店から一度、実家に戻って、その店に子どもといっしょに行きました。
お店の名はBANBINO。「子ども」という意味です。なんでかな。
１階の屋外に煉瓦造りの太い煙突のようなものがある。
燻製のスモーカーのようです。
１階の駐車場には、イタリアのバイクと自動車があって、ほとんど展示状態です。
後でネットで調べたら、オーナーがイタリア車好きで、愛好家の間では有名な店らしいです。
店内にはいろんな装飾があります。
カマキリの切り細工がそっとおいてあります。
天使の切り絵もあって。これも美しい。
火災報知器の看板と放水器ノズルなんていうのもある。
美術関係の雑誌や本なんかもあって、オーナーの趣味が出ていて、なかなか楽しめます。
水はワインボトルで、素焼きのポットの中に入っている。素焼きが湿っていて、その水分が蒸発することで素焼きが冷えているせいで、水もヒンヤリしている。
チーズは、手動のチーズカッターにパルメザンが入っている。ずいぶんと凝っています。
３人ともランチのパスタセットを注文。945円です。
カミサンはジェノバ風（バジル)
バジルペーストをからめて、さらに細かなバジルをかけてあって、バジルのいい香りがします。でもバジルだけで、松の実が入っていないのはちょい残念。
子どもはボローニア風（ミートソース）
ボローニア風は平麺（フィットチーネ)がいい、とは子どもの評です。
私は鶏レバーにしました。
鶏レバーは、レバーの香りと味が強く、胡椒が利いていて、うまい。
パスタの麺はどれも細めのスパゲッティーニです。
お茶は、コーヒーと紅茶のアイスとホット。子どもには、オレンジジュースがあります。
ドルチェは、３種類出てきました。
シュークリーム
桃のコンポート
ココアのロールケーキ
この値段で、これだけの料理だったら、私は満足しました。
しかしカミサンいわく、ドルチェが弱い、と。
味は甘すぎる。いまどきの女の子向けではない、パティシエがいないのではないか、という厳しい評価です。
どうも、１皿に数種類が少しずつ載って、シロップが散らされているのではなく、１皿に１つずつがゴロンと出てきたのがお気に召さないみたいでした。（私にはわからん・・・。）
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