宇都宮のイキイキ・ギョーザ再訪 [ その他関東]
宇都宮に来たら餃子を食べよう！
Kさんは、『みんみん本店』に行ったことがあるというので、じゃあ別の店に行こうってことに。
実は、私は『正嗣 宮島本店』の餃子が好きで、そこに行きたいのだけど、あそこの最大の難点はビールがないこと。
やっぱビールがないとなぁ・・。
車を返したレンタカー屋が宇都宮駅の東側なので、では！と『イキイキ・ギョーザ』へ向かいました。
いろんな餃子があるバラエティー系の餃子屋です。
前回来て、そのバラエティーさに呆れてしまいつつも、旨いので感動したお店です。そのときのことはここ。
なんで「イキイキ」なのかって店のオバサンに聞いたら、オーナーは一度事業に失敗して、死んだようになったけど、そこから復帰して今の店を開いたそうで、精神的には１度死んで、人生を２度生きているのだそうだ。人間は１年しか生きられないけど、オーナーは２度生きたので、「イキイキ」にしたのだそうだ。
「イキイキ」は、元気のいいっていう「活き活き」だと思ったていたけど、実は「生き（また）生き」なんですね。
お品書きの大量の板は健在です。
「すごいですね～！」とKさんも感動です。
「ここは４００種類の餃子があるんですよ。」と言いつつメニューを見ると・・。
なんと！ ６００種類になっている！
いつのまには２００種類増えているじゃないですか。
2010年１月から、６００種類になったんだそうです。
イキイキ・ギョーザは進化しています。
お店の人に聞くと、焼きとか茹でとか、調理の仕方は１０種類あって、具材の違いが６０種類なんだそうで、どの組み合わせでもできるそうです。
１０種類の調理方法って、なんでしょうね。覚えられなさそうだから聞きませんでした。（笑）
HPで見ると、焼き餃子、水餃子、あげ餃子、蒸し餃子、あげあんかけ餃子、ゆであんかけ餃子、冷餃子、餃子なべで８種類しかない。いや、ゆで餃子、白湯餃子があって１０種類かな？よくわかりません。（笑）
ここは麺もあるんです。
でもやっぱりここに来たら餃子でしょう。
お店の人は、まずは焼きでと行ったんですけど、「揚げ餃子」を注文しました。
塩がかかっているので、そのまま食べます。
前回の感激がよみがえってきました。前回は、ザルにバラバラと盛られていましたけど、今回はきちんと並べられています。
今回のは具の火の通り具合がちょっと弱いかなとも思いましたけど、とにかくビールにぴったりです。
ついで、「違いのわかる餃子」。
野菜餃子、ニンニク餃子、ニラ餃子、肉餃子、みそ餃子の５種類の餃子が、各２個づつで890円。きっとこの店の基本の餃子ですね。ここのイチオシです。
１列に５種類の餃子が並んでいるので、２人で１列ずつ食べるとちょうど５種類食べられるんです。
写真はそれぞれ１個食べたところだから、１列に４個しか並んでいませんけど。
そのあと、海鮮餃子、元祖和餃子いろいろなんかを食べました。
写真は、外観はどれも代わり映えしないから撮ってません。
Kさんの評価では、「ライス餃子が美味しいです！」って。
ただのライスじゃなくて、野菜を入れたご飯らしくて、それを餃子として食べると意外に旨いんだそうです。
次回はそれを食べてみようと思います。
しかし具も皮も炭水化物ばっかりですけどね。（笑）
たぶん２０個食べたんでしょう。あんまり食べ過ぎてお腹が苦しくなってしまった。今回も堪能しました。
食べログ：イキイキ・ギョーザ 本館
タグ：栃木県
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