福岡の夜は長浜ラーメンで〆 山ちゃん＠福岡長浜

福岡の夜。天神近くの大名にある寺田屋に偶然入って食事をして、今夜の〆は長浜の屋台でラーメン！
ということで長浜へやってきました。

向かった先は「やまちゃん」です。なんとなく来てみたかったんです。
天神にお店があったりするんですけど、やっぱり屋台だよなぁ。

Ｔさんと２人で二次会にここに来て、実はかなり酔ってました。
何を食べたかの記憶が曖昧（写真見てやっと思い出した）、どうやってホテルに帰ったかは全く記憶にない。
そんな私のレビューですから、どこまであてになるのかわかんないけど、でも「旨かぁ～」っていう印象だけはしっかりあるんです。

ビールとおでんを注文。
大根とスジです。塩加減は薄味で、いい塩梅です。

ネタケースにサガリがドンと置いてあったんで、焼いてもらいました。
後で知ったんだけど、実はこの店の人気メニューらしい。

自信がある料理（ネタ）は目立つところに置いてある、ってことなのね。

ミディアムのいい焼き加減。確かにこれは旨い。確かにお奨めです。

でも、さっき居酒屋で食べたばかりで、ちょっと多すぎたかな。
（これが後で効いてきたんです）

私は燗酒を注文。やっぱり屋台はこれですね。

軽く食べたところで、ラーメンを注文。麺は硬めね。

トッピングはチャーシュー２枚と九条葱のみ。
スープが透明ですね。博多ラーメン（長浜ラーメンと言うべきかな）としては、わりとアッサリ目。これ、旨いですよ。
コテコテとんこつ～ぅ、っていうのはそれはそれでいいんだけど、スープの善し悪しはアッサリ系の方が目立つ。

極細面です。硬くってオーダーしたので、硬いです。

お好みで胡麻、

そして紅生姜を載せます。お決まりですね。

腹がいっぱいになって、スープを飲みきれませんでした。ゴメン。
さっきサガリ食ったのが効いたみたいだ。
しかしそんなんで・・・、オレも年とったなぁ・・・。

食べログ：長浜屋台 やまちゃん

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