韓国家庭料理を堪能し、美女とはじめてのときのように・・ 大使館＠大久保

今夜は会社の忘年会で韓国料理です。
韓国から研修に来ている人の歓迎もかねてここに決めました。
韓国から、って言っても、実は日本語はペラペラ。
彼のお薦めでお店を決めました。

韓国料理と言うとすぐに焼肉を想像するのが日本人。
でも韓国料理には、もっといろんな料理があるんです。

今夜は「韓国家庭料理」のコースだってことで、もう、とっても期待しています。

場所は西武新宿から職安通りをわたったところ。
そう、あのコリアンタウンにあるお店。

「大使館」さん。
かなり有名なお店みたいです。

料理は辛いものが多いけど、ちょっと甘い味がして、辛さが柔らか感じる味付けでした。

個室はすっかり満席で、１階の大部屋の席です。
床は板の間なので、慣れない人にはきついかな。

隣にすでに出来上がった若い団体がいる。これがまた騒々しいんだよな。
「おぃ、君たち！少し静かにせんかぁ！！」と叫んでしまった、心の中で。
まぁ、いいでしょう。年を忘れる会なんだからね。

さて、本題の料理です。

まずは、生ビールでカンパーイ！

前菜がテーブルにセットされている。

早速、いただきましょう。

キムチ盛り合わせ。
キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ。

ナムル盛り合わせ。
豆もやし、ゼンマイ、ほうれんそう。

キムチとナムルをいただきまぁす。
オイキムチは、キュウリの真ん中をくりぬいて、その中にキムチが入っている。
どのキムチも辛いだけのキムチとは全然違って、さすが美味しい。

ブルナッ鍋（かな？）。

春雨の下にプルコギがいっぱいある。
この鍋が出来上がったころには、料理が山のようにあって、鍋を食いきれない状態になってしまったのだが・・・。

まずは、ワカメサラダが来ました。

すかさずタッカルビ。

骨付きカルビを野菜と炒めたもの。味付けはコチジャン。

ぶっとい骨付きカルビに甘辛いタレが絡まっていて、うまいよ。
アッという間になくなりました。（笑

つぶがい和え物。
つぶ貝と野菜をコチジャンで和えたもの。
私にはほとんど辛いと感じない。

サンチュ（実はサニーレタス）とエゴマの葉。

ニンニクスライスと辛し味噌も用意されています。
つぶがい和え物をエゴマに包んでいただきます。
ニンニクいれてサンチュに包んでも美味しい。（今夜は臭いゾ！）

ビールの次はマッコリにしましょう。
マッコリは瓶に入って出てきます。

甘酸っぱくてすきなんだなぁ・・。
発泡しているよ。

「天地水　純生マッコリ」
火入れしていない、生酒のマッコリなんだって。
これは淡い味で美味しいよ。

http://kangurume.jp/は、韓国食品を通販しているサイトで、この生マッコリも売っていますよ。

おぅ！参鶏湯ですか。

土鍋の中でグツグツと煮立っています。
んーん、スープがうんまい。

春雨炒め。春雨と豚肉の炒め物だ。
これはほとんど辛くないから、辛い物苦手な人にいいかな。

タコ炒め。
タコをコチジャンで炒めたもの。適度に辛い。
皿の四隅にあるのは、春雨。これは全然辛くない。

トッポッキ。
モッチリしたパスタが良い食感なんだ。

韓国の酒と言えば、やっぱり焼酎だよな。
たいていはJINROを呑むんだけど、今回は「チョウムチョロム」。
韓国語で「はじめてのように」という意味だそうです。

「はじめてのときのように」ってどういう意味なんでしょう？
はじめてお酒を飲んだときのように・・・とか？

ストレートで頂きましたが、口当たりがとても柔らかい。
韓国の焼酎って甘いんだけど、これはさらにまろやか。
ストレートで呑みやすくするためかな。

このグラス、「チョウムチョロム」と書かれた専用グラス。

グラスの底に、な、なんと！美人の写真がー！
歌手のイ・ヒョリだそうだ。
「チョウムチョロム」のモデルなんだって。
カワイィーーー！

焼酎を飲むたびにこんな美人にお会いできるなんて、嬉しいですなぁ。
女性が「はじめてのときのように」。
ぅぅぅうう、そういう意味なんだろうなぁ・・・。

でも、その素敵なグラスは、私のじゃなかったのよ。
私のグラスはチョミスル。JINROのグラス。
グラス、お返しします。
さようならイ・ヒョリ。束の間のことだったね。（涙

閑話休題。

生ガキ白菜浅漬け。
野菜のキムチだらけに見えるけど・・

生ガキが入っている。

一番下には白菜の浅漬け。その上に生カキと野菜を和えたものが載っている。
これうんまい。
しかしだいぶん腹がいっぱいになっている。

豚カルビキムチ鍋。
え゛ー！また鍋が来たぁ！

豚カルビチゲです。
店員さんが、骨付きカルビをハサミで切ってくれる。

わぉ！白菜もでかいまま。キムチそのものかな。
それもハサミで切ってくれる。豪快です。

骨付きカルビのチゲ。
今までで一番辛いかな。うんまい。

追加で料理を注文しました。

ムック。
野菜の下に隠れている。

ドングリの粉で作ったムック。

白濁した飲み物。シッケですって。
蒸したもち米を麦芽で発酵させた飲み物。甘酒です。
淡いアルコールで甘くて、これお酒に弱い女性にお勧めです。

いやぁ、よぉ食いましたわぁ。

ごちそうさまでした。

食べログ：　大使館 新宿店

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