お肉屋さんの「ギバちゃんコロッケ」はやっぱり旨い！ さいとう精肉店＠秋田県大仙市

秋田県大仙市では「ギバちゃんコロッケ」が有名なんだよ。
と、秋田在住の巨漢のＴさんが教えてくれました。
「ギバちゃんコロッケ」ってナニ？
柳葉敏郎さんが好きだったコロッケだって。
道の駅みたいなところで、オーダーするとその場で揚げて売っていた、って？
どこよその「道の駅みたいなところ」は？
しかしその場所の説明がよくわからない。orz･･･。

ネットで探すと、本店は大仙市の刈和野駅近くの肉屋さんだってことがわかった。
じゃぁ、もう、そこに行ってみよう！

斎藤精肉店さん。
ずいぶんと大きなお店です。

「手づくり肉コロッケ」って幟がある。
「ギバちゃんコロッケ」なんてどこにも書いてないよ・・・ほんとにここなの？

店内は広くて、確かに肉屋さんだけど、小さなスーパーみたい。
お土産品まで売っている。

おっ！あった、あった！
柳葉さんの写真が張ってある！
（すっかり、ミーハーです。）
入口を入ってすぐに左に、写真がありました。
田舎暮らしをしている芸能人を和田アキ子と久本雅美がリポートする、日本テレビの「アッコトマチャミ祭り大爆笑田舎暮らしの旅」という番組で、柳葉さんがこのお店を紹介したんですね。
おぉ！確かにここだよ。
2009年7月15日に訪問して、９月13日（日） に放映されたようです。

「柳葉敏郎」の色紙まである。
「2008年夏」って書いてある。サインは放映の１年前に書いたんですね。
やっぱり時々来てるんだな。

で、そのコロッケはどこで揚げてくれるのかな？

お店の奥に「肉コロッケ」のコーナーがあります。
ここだな。
肉コロッケ１個120円。

揚げる前の「手作り肉コロッケ」を売っているんです。

家庭で美味しく揚げる方法が説明してあります。

でもそれをお店で揚げてもらって、いただくこともできます。無料です！

その揚げたてのコロッケを和田アキ子や柳葉さんがいただいた、という写真つき。
たしかに食べたんだ。
でも「ギバちゃんコロッケ」なんて書いてないよ？
お店の人に聞いたら、「みなさんがそう呼んでくださるんです」だって。
なーんだ、客の勝手なネーミングだったんだぁ。

撮影のときに柳葉さんが、昔あったハムカツを食べるのが夢だ、と話したもんで、お店の人が作ってくれたそうです。
うーん、ハムカツもあったら、嬉しいなぁ。
「今は売ってないんです」って、残念ね。

さて、とんちゃんも、コロッケを１つ揚げていただきました。
奧の厨房で揚げてくれます。

まさに揚げたて、アツアツの肉コロッケ。

かなり分厚いですよ。

アツアツで、ホックリしていて、クリーミーな柔らかさ。
「肉コロッケ」というだけあって、中は肉がいっぱいで、ポテトがほんのり甘い。しかも全然油っぽくない。
いやぁ、こりゃうまいわ！

このコロッケ、肉の量が普通のコロッケの５倍以上入っているんだって。
しかもジャガイモは煮るんじゃなくって、蒸かしているんだそうだ。
蒸かしたおかげでジャガイモの美味しさがそのままで出て、甘く感じるんだろうな。
こりゃ「うまい！」って感じるのが当然だわ！

この肉コロッケは、西仙北SAや道の駅協和でも売っているそうです。

ごちそうさまでした。

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タグ：秋田県

コメント 3

「鶴瓶の家族に乾杯」で訪れそうなお店ですね。
柳葉さんって、秋田出身じゃなかったでしたっけ。
ご親戚がやっているんじゃないかしら・・。
よく、アツアツのコロッケを持てました！
by 式守錦太夫 (2012-11-30 19:42) 

> 式守錦太夫さん

柳葉さんの出身は、まさにここ、秋田県大仙市刈和野です。
ご近所さん、なんです。
毎年２月１０日にこの町で行われる、国重要無形民族文化財の「大綱引き」には柳葉さんも参加するそうです。
by とんちゃん (2012-12-01 08:13) 

とても魅力的な記事でした！！
また遊びに来ます！！
ありがとうございます。
by 履歴書のダウンロード (2013-01-28 14:25)