普通に立ちそば 大江戸そば＠上野駅9・10番線ホーム

去年の夏のこと。
上野駅の常磐線快速のホーム（9・10番線）にある「大江戸そば」さんで、そばではなく「冷しラーメン」をいただきました。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-08-23-1
「冷やし中華」じゃなくって「冷しラーメン」、山形名物冷たいラーメンです。
それはそれで良かったんですけど、本来の「そば」をいただいていかなかった。

そんな反省（？）もあって、出張帰りに小腹がすいたんで、そばをいただくことにしました。

券売機で「かき揚げそば」390円を購入。

カウンターに七味唐辛子とミルに入った白胡麻が置いてあります。
ほぉ、これはゴマをいただくしかないですね。(o^-^o)

えいます。◆かき揚げそば
黒い丼に入っています。

かき揚げと白ねぎ。

七味唐辛子とスリスリした白胡麻をたっぷりかけます。
とんちゃんは、いつも唐辛子をこれでもか！ってくらいにかけるんです。

蕎麦は茹で麺で、これぞ立ち食いそば！みたいな普通のそばです。
でも、立ち蕎麦はそれでいいんです。
汁は雑節が効いたしっかりした香り。こうでなくちゃいけない。そこに白胡麻が効いて旨い。
かき揚げはなかなかボリュームがある。
これでいいんです。

ごちそうさまでした

食べログ： 大江戸そば 上野店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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コメント 2

立ち食いそば美味しいですね。
僕もついつい食べてしまいます^^;
by カァズ (2014-04-09 16:40) 

> カァズさん
ときどき無性に食べたくなるときがあるんです。
茹でたてもいいでしょうけど、あのボソッとした食感がまた好きです。
by とんちゃん (2014-04-14 05:07)