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セルフだけどお手製の朝食 ビジネスインかぶたん@福山市 [ 中国・四国]

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広島県福山市に宿泊しました。

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ホテルのレストランでの朝食無料サービス。
チャックインのときに和食か洋食を選択すると、プレートをくれます。

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1階の「食堂」が朝食会場。

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小さな食堂。

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配膳はセルフです。
カウンターで料理をいただきます。

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味付け海苔、ふりかけ、お茶漬けのふりかけもあります。

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◆和朝食
メインの鮭に小皿が2つの朝食です。

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◆味噌汁
まずはお味噌汁をすすります。
青ネギが散らされた味噌汁には、揚げ、里芋、コンニャクの具だくさん味噌汁です。

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◆焼き鮭
チリ産の銀鮭でしょうか。

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◆厚焼き卵
自家製のようで、まだ温かい出汁巻き卵です。
噛むと薄味の出汁がジワーっと染み出て旨いです。

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◆レンコンとニンジンのキンピラ
薄味でサッパリ系のキンピラです。

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◆昆布と椎茸の佃煮
ご飯にも合うけど酒の肴にも合いそうです。

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◆漬け物
タクワンと小梅が載っています。

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◆白飯
ご飯は丼にしっかり入っている。
あっ、自分でしっかり入れたんだ!o(>▽<)o

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◆焙じ茶
食後は日本茶。セルフでいただきます。

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◆コーヒー
コーヒーもセルフです。意外にちゃんと旨いコーヒーです。


◇こういう食べ方もあるのね・・・

コーヒーを飲みながら横を見ると、1人のオジサンが食事を開始。
オジサン、箸を両手に1本ずつ持って鮭をバラし始める。
箸を両手で持つなんて、箸を使うのが不器用なのね?

オジサンは鮭をバラバラにほぐしている。
ちょ、ちょっと、魚をそんなにバラバラにする必要あるの?w(*゚o゚*)w
美しくない魚の食べ方ですねぇ。
とんちゃんの美学からすると全くあり得ない食べ方です。(〃´o`)=3

さらに見ていると、オジサン、バラバラにした鮭をご飯に載せている。
あっ!鮭ご飯にするんだったのか!(*゚Д゚*)ェ…
目論見があって鮭をバラしていたんですね。

オジサン、ニコニコしながら鮭をご飯に載せている。
よく見ると、お盆の上に「お茶づけ」の袋がある。
あ゛っ!オジサン、鮭茶漬けにするつもりなんだ!( ̄□ ̄;)!!

オジサン、海苔を千切って載せ、お茶漬けのふりかけをかけて、お湯をかけました。
じぇじぇじぇ!!鮭&海苔茶づけだ! ( ̄◇ ̄;)!!
オジサン、全体をマゼマゼして、うれしそうにお茶漬けを食べ始めました。

そうかぁ、こういう食べ方が確かにあるんですね。
オジサンは、実はすっごい朝食上級者だったんです。 (*^▽^*)
朝から勉強になりました。

ごちそうさまでした。

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