酒も肴も美味しい 新富＠宮城県大崎市

宮城県大崎市に行ったときのことです。
東北新幹線の古川駅がある旧古川市で食事に行きました。

【居酒屋料理】の「新富」さん。
格子戸に板前料理屋風の白い暖簾、そして扉脇の棚に日本酒の空き瓶が並べられている。
店の構えが、料理と日本酒が自慢ですよと語っています。

店内に入るとすぐにカウンター席。

右には座敷があります。
フロアには女将さんがいて、ご主人は厨房にいるようです。

まずは飲み物から・・・。
生ビールも瓶ビールもスーパードライ。

◆生ビール
まずはスーパードライで乾杯！

◆お通し
茹で海老、鶏の手羽中などの盛り合わせ。
統一感はないけど、それぞれは旨いです。

料理のメニュー。

壁にたくさんの短冊

ホワイトボードに書かれた本日のおすすめ料理
刺身がいろいろ・・・旨そうです。
【新物女川】の生サンマ。【脂がのってまし！】だってさ、いいんじゃなのよ！
刺身、塩焼き、ぬたがある。どれにするかな・・・。
【初物・松島産】かき酢600円。松島のカキ！いいやないか！

ホヤがある。女将さんに聞いたらもう最後の時期だって。旬は終わったって感じかな。

◆カキ酢
松島産のカキ。 
１枚のカキ貝に載っているけど、むき身のカキがいっぱいなんです。ウレシイね。

◆生サンマ刺身
刺身でいただきました。女川産のサンマですって。
サンマの刺身は脂が乗っていて旨いですね。

三本木上伊場野産さといも、旨煮と揚げ出しがある。

◆さといも旨煮
三本木上伊場野産のさといもですって。
ねっとりしていてホクホクしている。里芋はこの食感がいいんです。

日本酒がいろいろあるんです。何にするか迷う・・・。

◆伯楽星特別純米ひやおろし
【当店おすすめ】になってます。ひやおろしだからかな。
キレの良いお酒です。

◆栗駒山特別純米無加圧
地元のお酒にしました。

◆みずの実醤油漬け
同行者が「みず」を食べたことが無いというので、オーダー。

春に獲れる山菜で、それを醤油漬けにしたもの。
茎の途中にある丸い部分がシャキシャキして、ヌルヌル感もあって、好きな山菜の１つです。

「新富の隠し酒」ってナニ？
【メニューにはない当店おすすめの地酒を飲んでみませんか？】だってさ。
女将さんにオーダーしました。

冷蔵庫内にある「新富の隠し酒」。
新聞紙にくるんであって、なんだかわかりません。

◆新富の隠し酒パート１ 
芳醇で米の味がするお酒です。 

お会計後に教えてもらったことには、日輪田山廃純米酒ひやおりしですって。
あっ、いかん。これ内緒だったんだ！

酒も肴も美味しいお店でした。
ごちそうさまでした。

食べログ：　新富
夜総合点★★★★☆ 4.5

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タグ：居酒屋

コメント 2

酒も肴も申し分のないラインナップですね！仙台でもなかなかこれだけそろってるお店はないですよ。
by ぺこりん (2014-12-03 12:22) 

> ぺこりんさん
この規模の街でこんなお店があるのはすごいです。
女将さんがまたよくって、素敵なお店でした。


by とんちゃん (2014-12-05 06:10)