うまい、おおい、やすい中華店 珍来軒＠茨城県龍ヶ崎市 [ 愛しき食堂]
週末にカミサンとランチ。
茨城県内に多くある「珍来」じゃなくて、「珍来軒」さん。
店の周囲に駐車場がありますが、かなりの車が停まっている。
珍来と同じく【手打らーめん】を掲げています。
この「手打」の意味が、どうもわからんのだが・・・。
「珍来」はいくつかのグループがあり、その多くが「手打らーめん」を掲げている。
（創業者の孫が統括する１グループは「手打」を掲げていない。）
お店は奥に長くて、手前には長いカウンター席とテーブル席があり、さらに奥には掘りごたつの座敷がある。
ちょうど昼時でかなりの客が入っています。人気店なんですね。
とんちゃんたちは、掘りごたつの席へ案内されました。
メニューには【うまい、おおい、やすい】って書いてある。「多い」ってのがいいですね。(*^^*)
ラーメンは、しょうゆ味、みそ味、しお味に担担麺。醤油ラーメンは480円。
定食類各種。餃子は300円。
新定食メニュー、龍ヶ崎名物激ウマホルモン炒めだって。
「名物」なのか？
龍ヶ崎名物激ウマホルモン炒め丼ってのもある。
壁に、ラーメンセット800円、ラーメン、チャーハン、餃子だって。これいいかな？
カミサンはその横の「珍来麺」に惹かれたみたい。
【肉と野菜の辛口あんかけ】って書いてあるけど、２つある写真の絵が違うんだよね。
大きな方の写真には、丼の中央にウズラの卵が鎮座するけど、小さいほうの写真にはない？
お店の人に聞いたら、同じものだけど具の載せ方が違う、だって。はぁ・・。
ということで、それぞれをオーダー。
待っている間に団体客が入ってきて、タバコをプカプカ。ちょっと気になります。(;´ρ`)
◆珍来麺
中央から少し逸れてウズラの卵が載っています。
豚肉や白菜、タケノコ、キクラゲなどのあんかけ麺。ちょいピリ辛です。
広東麺とか五目あんかけラーメンとか言われる種類ですけど、それがピリ辛だ、ってのか特徴です。
麺は平打ちの太麺。もっちりして、いい感じの麺です。
◆ラーメンセットのラーメン
醤油ラーメンにはチャーシュー、メンマにナルト、そしてネギ。古典的なラーメンです。
スープは鶏ガラベースに豚や野菜が加わっている感じで、コクがあるけどサッパリしていて、いい感じです。
麺は中細麺で黄色いのは卵のせいでしょう。
あら、あんかけ麺とは違うんですね。 メニューによって麺を変えているようです。
多加水の硬めの麺で、歯ごたえがいいです。
チャーシューは厚めの肩ロースで、薄味。
ラーメン丼には「珍来」の文字。
元は珍来だったんですね。
ラーメンセットのチャーハンと餃子。
セットの餃子は３個。大きな餃子です。
タレは酢醤油でなく、酢胡椒。最近、これに嵌っているんです。
モッチリした皮の中に野菜が多い具。
厚めの皮が旨いですね。
チャーハン。
ハムではなくチャーシューが入っています。
オレンジっぽいのは鮭かと思ったら卵。黄身の色の濃い卵ですね。
パラパラ感のあるチャーシュー。
「安い・多い」だけかと思ったら、ちゃんと「旨い」。
客が大勢いる理由もわかります。
ごちそうさまでした。
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