隠れ家のような居酒屋で地酒をいただく 大勝＠上越市直江津 [ 甲信越]
昨日１日で5千以上のページレビューがあった記事があってビックリ！（￣□￣；）！！
土曜日まぐろ食べ放題、それだけじゃないぞ 土浦魚市場食堂＠土浦市
昨夜のTBSテレビのＮスタで「＜特集！＞頑張る地方市場の秘策・新鮮マグロ食べ放題に800人！」と取り上げられたかららしいです。
「軍ちゃん」で旨い刺身をいただいてから、同行者たちはラーメンを食べに行きました。
とんちゃんは糖質ダイエット中だから行かない！
でも日本酒飲んじゃうの・・・f(^^;)
向かうお店は食べログで事前にチェックしてあったところ。
小路の奥にポツンと１軒だけというロケーションで、知っていないとたどり着けないお店です。
どうですかこの佇まい。いい感じじゃないですか。(*^^*)
【ラーメン・やきとり】の「味処 大勝」さん。
藍色の暖簾がまたいいですね。
この入りにくそうな雰囲気がまたいい。（自虐的ですね。）
店内は右手の座敷に２卓、右手にカウンター５席というこじんまりとしたお店です。
先客が座敷に２人。常連さんのようです。
タバコを吸われているので、敬遠してカウンターの奥の方の席に座りました。
紙に書かれたメニューはない。
壁に木札、短冊、そしてホワイトボードに書かれたメニューがいっぱい。
ビール！とオーダーするなら簡単だが、今夜は日本酒をいただきたい。
飲み物はどこだ・・・
このお店の一押しのラーメンが各種あります。
そしてビール中瓶630円、酒380円。いいじゃないですか。
ワインもあるんだぁ。
奥の方の日本酒銘柄のメニューにありました。
雪中梅、景トラ、能鷹どれも地元のお酒。
それぞれ上越市（旧三和（さんわ）村）、長岡市（旧栃尾市）、上越市（旧直江津市）のもの。
やはり地元の能鷹をいただきましょう。
ウイスキーや焼酎のハイボール、上越市にある岩の原ワイナリーのワインもあります。
◆能鷹
コップ酒でいただきました。
淡麗だけど旨味があって、いいお酒です。
◆お通し
炒め野菜の冷製とカクテキ。 ちびりちびりと日本酒をいただくにはいいですね。
つまみは・・・メニューがいっぱいあるから、どうしようか困ります。
ご主人は東京で洋食の修行をされたという情報もあって、その成果がこのメニューたちなのでしょうが。
看板に焼き鳥とあったから、それをオーダーするのもいいかも。
串焼きは390円。おやけっこう高いじゃないの！
いや、串焼きは１皿がなんと３本で390円ですって。そんなら普通だ。
栃尾のジャンボ揚げ焼きってのもいいなぁ。栃尾名産のでっかいお揚げね。
豚耳細切りってのは珍しいかも。
こういう食材を置いてあるってことだけでも、このお店、やるじゃないか！って思います。
◆豚耳の細切り
味噌と一緒に出された豚耳。
その量がかなり多い！
ちょっとこれじゃぁ、食べきれないんじゃない？
ちょいピリ辛の味噌につけていただきます。
コリコリとした食感がいいですね。
コラーゲンたっぷり、っていうかコラーゲンの塊の豚耳、沖縄ではミミガー。
かなり好きな食材なんですけど、１人でこんなに食べたのは初めてだな。
つまみの量が多いんで、もう１杯お酒を・・・・景虎ください。
明日の朝が早いので、さすがにそれでおしまいにしました。
豚耳を地酒という珍しい取り合わせになってしまいました。
次回に機会があったら一押しの焼き鳥をいただいて、ラーメンで〆てみましょう。
ごちそうさまでした。
食べログ： 大勝
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