農家民宿特製の饅頭＆どぶろくをお土産に 植えた＠佐渡市

佐渡島で泊まった民宿でお土産を購入しました。

佐渡市で泊まった民宿「植えた」さん。
１組の客しか泊めないという限定サービスの民宿です。

玄関脇の軒下に新酒が出来たことを示す杉玉が吊るされていました。
なんでこんなもにがあるのかな？

実はここのご主人は、どぶろくを密造していて、泊まった客だけがこっそり飲むことができるんです。(*^^*)
いや、それはウソで、しっかり正式な許可を得て、どぶろくを製造しています。

いわゆる特区の特例で、農家が自分の作った米を原料にしてどぶろくを作り、それを自分が営業する民宿や店でだけ売ることだけが許されているんです。
それでご主人は、どぶろくを作って売るために、奥さんといっしょに民宿を営業しちゃった、という人なんです。

しかもそのどぶろく、新潟県の酒造好適米「越淡麗」を原料にして醸造していて、辛口で旨い酒なの！ｏ(＞▽＜)ｏ
そのどぶろくは民宿のドリンクとして飲むこともできますが、ここで買って帰ることもできるんです。

ならば、買って帰りましょう！ヽ(^◇^*)/

宿の隣がどぶろくの醸造所。

ここにも杉玉。

【佐渡市トキめき濁酒特区】の「佐護のときめきどぶろく」の工房です。
佐渡市のどぶろく特区第１号、平成19年9月1日醸造開始です。

もちろんここでどぶろくを購入しました。

◆佐渡のときめきどぶろく
昨夜いただいたどぶろくは、火入れしていない生酒でしたけど、瓶詰のどぶろくは火入れしてあります。
生酒だと、爆発する！とまではいかなくとも、栓を開けたら吹き出しちゃいます。

農家民宿植えた製造です。

ここではもう１つお土産を売っています。

◆佐渡のどぶろくまんじゅう
ここのどぶろくを使ったお饅頭です。

酒まんっていうのがありますけど、その酒をどぶろくにしたもの、って感じかな。

１箱に８個入り。

割と小さなおまんじゅうです。

中にはあんこがたっぷり。
甘さ控えめで、あんこの香りが美味しい、
いくつでも食べられちゃうお饅頭です。
でも家族へのお土産だから、とんちゃんが食べちゃいけないよ。

どうもごちそうさまでした。

食べログ：　民宿植えた

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