柿アイス、冷たくておいしいの！ フルーツ＆カフェ さいとう＠佐渡市

ランキングが急上昇！
2016年10月7日7時に、なんと９位だ！
原因は、「牛すき釜玉と裏技・牛すき丼で二度うま」の記事にアクセスが集中したこと。
10月5日には、なんと3340人も訪問していただきました。
ありがとうございます。m(_ _)m
理由は、丸亀製麺さんのfacebook（10月4日19:35）に先の記事が紹介されたためでした。
そちらもありがとうございます。<(_ _)>

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佐渡島にいったときのこと。
小さなカフェに立ち寄りました。

「フルーツカフェさいとう」さん。
「フルーツ＆カフェ さいとう」というのが、正しい店名のようです。

木造の可愛いお店です。
ここは齋藤農園さんで収穫したフレッシュな果物をジュースやスイーツで味わえるカフェなんだそうです。

店内は、テーブルが３つある小さなスペース。
ママさんともう１人の女性が働いています。

【Fruits & Cafe　本日のおすすめくだもの】ですって。
果物のおすすめ品が、黄金桃、りんごシナノレッド、おけさ柿です。
確かにフルーツをいただくカフェみたい。
黄金桃は黄桃の仲間ですけど、黄桃みたいに果肉が固くて主に缶詰用なのとは違って、ジューシーで甘い生食用の品種ですって。
おけさ柿は「平核無（ひらたねなし）」という種類の柿で、佐渡おけさに因んでつけたブランド名です。
実は平核無は渋柿で、炭酸ガスやアルコールで渋を抜くと、とっても甘くなるんです。
柿のポリフェノールは赤ワインの10倍、お茶の30倍もあるそうで、健康にいいですよ。

メニューは、柿愛好（かきあいす）けずり500円、バニラアイス300円、柿愛好スムージー350円。
フルーツパフェ、生しぼりジュース500円など。

「柿愛好（かきあいす）」ってナニ？
カキのアイスなんですか？って聞いたら、柿をそのまま凍らせたものですって。
へぇー！そりゃ珍しい。

柿愛好（かきアイス）はおけさ柿を丸ごと凍らせた氷菓ですって。
へぇー！w(*ﾟoﾟ*)w

スライスした柿愛好の写真と柿の効能が書いてあります。
●血圧を安定されるカリウムが多い。
●ガン、風邪の予防など幅広い効果があるカロチン（ビタミンA）、ビタミンCが多い。
●甘味成分のブドウ糖、果糖は疲労回復に効果。
●二日酔いに良く効く。
二日酔いは何の成分が効くんだろ・・知りたい・・・なんて思います。

柿愛好けずりは、その柿をかき氷みたいに削ったものだって。
そいつは面白そうです。(*^^*)

越後姫けずり500円ってのもあります。
越後姫は新潟県が開発したイチゴの品種ですって。
それを凍らせて、削ったものですね。

でも「越後姫けずり終了しました！」っていう掲示があって、もうないんだって。

とういうことから、やっぱ柿愛好（かきアイス）ですね。
そんでもって、「けずり」だな。

どんなものが出てくるのかなぁ・・・興味津々です。

ママさんがシャカシャカと削っています。
ぉぉぉおおお！音はまったくかき氷みたいですね・

◆柿愛好（かきアイス）けずり
こいつはまさにかき氷です。
この１皿で柿１個分ですって。

カンナの削りかす風っていうか、花かつお風っていうか、そんな感じに薄く削られたオレンジ色の氷。
ほほぉ、確かにかき氷だ。

いただいてみると・・・・柔らかい食感・・・おっ！かきだ！(^∇^)

確かにカキの味です。
そりゃ凍らせた柿を削ったものですから、柿の味がするに決まっています。

それが冷たくて、フンワリしたかき氷としていただけるってのは、珍しいです。
家でも柿を凍らせて食べてみようかな？
あっ！でも、かき氷器はないや。
でもさっきの写真みたいにスライスして食べればいいかな？

◆柿愛好スムージー
同行者は柿愛好のスムージーをいただきました。

お味は？まさに柿です！だって。

スムージーなるものが最近、流行っているのは知っています。
でもそれがいったいどんなものなのか、実はよく知りませんでした。
スムージーって、凍らせた野菜や果物をミキサーにかけた飲み物なんですね。
まぁ、柔らかいシャーベットってところでしょうか。
でも普通のシャーベットと違うのは、原料が野菜や果物がそのまんま、ってところですね。
皮や種も丸ごとミキサーにかけるから、食物繊維が豊富なんですね。

これは柿愛好（かきアイス）をそのままミキサーにかけたものなんですね。

パンも売っています。
こちらで作ったものですか？って伺ったら、2016年4月にオープンしたokameパンさんのものですって。
　→okameパン：https://www.facebook.com/okamepan/
佐渡産リンゴが入ったアップルパンとか、美味しそうです。(*^^*)

美味しい柿のかき氷、ごちそうさまでした。

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