ホタテ専門食堂で、ホタテつまみにお酒をいただく おさない＠青森市

青森駅から家路に着きます。
時間が少しあったので、最後に１軒、寄って行きます。

「お食事処　おさない」さん。

【ホタテのおいしい店】という行燈を掲げる、ホタテ専門の食堂です。
ここで昼食に帆立貝焼味噌をいただきました。
　→むつ湾はホタテの産地、ここはホタテ料理の専門店、オリジナル郷土料理もいろいろある

そして夕食時に２階の居酒屋で２次会を、と思って来たら・・・あえ無く閉まっていたんです。
そのリベンジにやってきました。

店内は遅いランチをいただいている人がいました。（写真は前回のもの）

さて、とんちゃがほしいものはアレなんですが・・・

【オススメおつまみ】
お酒との相性ピッタリなおつまみです。
ハタハタから揚げなどが520円。
いや、つまみの前に・・・

【一品料理】
ほたて刺身1,030円って、これ量が多そう。
「飲み物」ありました。
玉川410円、豊盃670円など。
そうそう、これですよ！(*^^*)

【田酒あります】ですよ！（値段は不明）
田酒にしよう。(*^0ﾟ)v

【今日のおすすめ】は・・・
ほや刺身400円、天然ひらめ刺身450円、ほたてひも刺身250円、
かすべ煮つけ300円、みずの水物200円、けの汁310円。
どれも津軽の郷土料理ですよ。
しかも、どれも安いじゃないですか。(*^^*)

こいつらで行きましょう。

◆田酒・冷
「田酒」と書かれたお銚子に、「豊盃」と書かれたグラス。

手酌でお酒をいただきます。
うーむ、やはり田酒は旨い。

◆かすべ煮つけ
かすべは、エイヒレの原料になるエイの一種。

身が柔らかくて、柔らかい軟骨がコリコリしていて、いい食感です。

◆ほたてひも刺身
ホタテの貝柱の部分じゃなくて、ヒモだけの刺身。

コリコリとした食感で、しかも貝柱よりもずっと濃厚でマッタリとした味わいです。

しかも量が多い！
これで250円ですけど、濃厚な味わいだから、１人でいただくには多いほど。

田酒をもう１杯いただいて、駅に向かうことにしました。
やっぱりここには、夜に来たいなぁ・・・。

P.S.
今回は田酒をいただいたんですが、メニューにあった「玉川」。
弘前市にある創業は貞享２年（1685年）の蔵元・カネタ玉田酒造店の普通酒だそうです。
元は「玉千鳥」という銘柄、1913年に分家した蔵元が「玉川」を醸造していた。
ところが1951年に本家が廃業し、分家の当主が本家を引き継ぐ。
現在は、かの東京農大醸造科卒業の当主が杜氏となって酒を造っている。
（（財）21あおもり産業総合支援センター「カネタ玉田酒造店」）
現在は「華一風」などの銘柄を醸造しているそうですが、その蔵元の普通酒を飲んでみるべきだったぁ・・・。

ごちそうさまでした。

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