関東でも紅生姜天そば 名代富士そば＠北千住

１月のことです。
帰宅途中、腹が減ってきたぁ。(゜ロ゜)
北千住で降りて、蕎麦屋へ向かいました。

駅西口すぐそばの「名代富士そば」さん。

おや、冬季限定メニューがあります。
紅生姜天丼に紅生姜天そば。

ぉおっと！紅生姜天じゃないですか！

富士そばでは、定番の人気メニューの１つの「紅生姜天そば」。
冬限定メニューは、お好み焼き風の「ミニ紅生姜天丼」 

紅生姜天。
関西ではとってもポピュラーな総菜です。
しかし関西以外ではあまり知られていないのです。

ところで、そも紅ショウガ天とは何か？
そしてそれは旨いのか？

「紅生姜」はご存知ですよね？
寿司屋で食べ放題の甘酢漬けの白い（薄ピンクの）生姜＝ガリじゃありませんよ。
牛丼屋で食べ放題の、赤い生姜の酢漬けです。

で、その紅生姜を天ぷらにしたものが紅生姜天です。 

しかし！(゜ロ゜)

紅生姜を天ぷらにして、旨いのか？
あんな辛くて酸っぱいものを天ぷらにしたって、旨かないだろ！

そう思いますよね。
とんちゃんもそう思いますもん。
いや、正確に言うと、過去形の「そう思いましたもん」です。 

実は、その酸っぱさと辛さが爽快で旨いんですよ。
日暮里の立ち蕎麦店「一由そば」さんで食べてから、すっかり好きになりました。
　⇒豊富なバリエーションの天ぷらが24時間　一由そば＠日暮里
　　：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-11-13

ところでその紅生姜天。
関西では紅生姜の薄切を丸ごと天ぷらにしたものが普通らしい。
でも東京では、薄切りは珍しく、千切りの紅生姜をかき揚げにしたものがほとんど。
富士そばの紅生姜天は千切りかき揚げタイプです。

薄切り天ぷらタイプは、さっきの「一由そば」さんや「つるまるうどん」さんくらいかも。
　⇒旨いじゃないか！ つるまる饂飩：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-06-07

その富士そばの紅生姜天そばですが、去にネットで大きな話題になったそうです。
2015年２月20日放送の日本テレビ「笑神様SP」で、ももクロが富士そばの紅生姜天そばを食べたからなんです。

とんちゃんは、ももクロにあやかって紅生姜天を食べよう！
ってわけじゃありません。ただ、素直に好きなんです。  

サンプルケースにちゃんとありますよ、紅生姜天そば。

券売機で「紅生姜天」の食券を購入して店内へ入ります。

配膳口で食券を渡して「温かいので」と伝えて、少し待ちます。

◆紅生姜天そば
温かい蕎麦の上に、紅生姜天がデーンと座り、ネギがトッピング。
ワカメもデフォルトでトッピングされています。

刻んだ紅生姜を天ぷらにした紅生姜天。
酸味が実に爽快です。

おっと、七味唐辛子を投入するのを忘れていた。
ババッと振ったら、大量に出ちゃった。
こりゃ老人力のなせる業ですな。
辛いのウェルカムだから、問題なしです。

蕎麦は、まぁ普通。

富士そばの麺は、２つの製麺メーカーから仕入れていて、店舗によって違うんだそうです。
これがどっちの製麺メーカーのものなのか、わかりません。 

いずれにしろ、完食です。

寒いときには生姜で身体が温まるのではないだろうか。
そんな気がします。 

ごちそうさまでした。

食べログ：　名代 富士そば 北千住店

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コメント 2

私もまさに同じこちらで紅ショウガ天そばを頂きましたが、
全部その味になっちゃって、蕎麦を食べたという気がしませんでした（笑）

by 式守錦太夫 (2017-04-08 02:35) 

> 式守錦太夫さん
全部紅生姜の味になっちゃう。
まさにそうですね。
というか、それがいいんです！（笑）

by とんちゃん (2017-04-08 05:27)