朝そば：卵＆かきあげをぶっかけで ゆで太郎＠茨城県牛久市

昨日の記事にした朝そばの「ぶっかけ」が旨かったんで、再訪です。

ゆで太郎システムさんが運営するＦＣの牛久栄町店。

お安い「朝ごはん」のメニューは11時まで。
朝昼兼用のブランチにもお勧めです。

「朝そば」は、温かい「かけ」と冷たい「もり」があります選べます。
種物のデフォルトは「玉子＆かきあげ」と「おろし＆かきあげ」の２種類。
その「かきあげ」を「わかめ」に変更できます。
そして「玉子」は、生玉子、温泉玉子、ゆで卵をチョイスできます。

以前に「玉子＆かきあげ」を温かい「かけそば」でいただきました。
略して「天玉そば」と通称される蕎麦です。
　⇒だから朝そば：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2016-03-06

「天玉そば」の場合、温かい蕎麦でいただくのは普通のこと。

でもそれを冷たい「ぶっかけ」でいただいてみようか、と。
そう思った今日なのです。

◆朝そば：玉子＆かきあげ＋冷たいそば（もりそば）

おや？と思われた方は集中力がすばらしい！

お盆の上に、玉子、かきあげに加えて、ワカメがあるんです。
そのワカメ、無料サービス券で追加しました。

だから正確には、玉子、かきあげ＆ワカメ＋もりそば、なのです。

もり蕎麦には、セルフで揚げ玉、擦りゴマ、そして紅生姜をトッピング。

トッピングの玉子。

玉子は、生玉子、温泉玉子、ゆで卵をチョイスできます。
どれにするか・・・ちょっと迷います。

あなただっから、この場合、どれをチョイスするでしょうか？

とんちゃんのチョイスは後ほど・・・。

トッピングのかき揚げ。

そしてサービス券でいただいたワカメ。
ワカメは蕎麦猪口にいっぱい入っています。

 

さて、玉子はどれをチョイスしたものか？

 

生玉子か？

温泉玉子か？

あるいは、ゆで卵か？

 

 

普通だと素直に生玉子でしょうか？
「天玉そば」は、月見そばと天ぷらそばのミックスだから、生玉子です。

 

 

食べやすいゆで卵でしょうか？

 

 

あるいは、とろとろの温泉玉子でしょうか？

 

 

今回のチョイスは・・・

 

 

 

温泉玉子です！（黄身が割れてしまった・・・）

順当なチョイスでしたでしょうか？(*^^*)

かき揚げ、ワカメ、温泉玉子も蕎麦にトッピング。

そこにつけ汁をかけて・・・

ぶっかけそばです！

かき揚げといただくぶっかけは、油のコクがあって旨いです。

ワカメやゴマやと具材が多いのでミックスされた味が複雑です。

そうそう、温泉玉子。

 
とろとろの温泉卵を絡めたぶっかけそば・・・やっぱり、うんまい！(*^^*)

もりそばは、「つけそば」としていただくのが通常です。
でも具材が多いときは「ぶっかけ」が旨いですな。
すっかりぶっかけ派になった、とんちゃんの意見です。

これからだんだんと暑くなってくるので、とくにおすすめですね。

ごちそうさまでした。

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