天ぷらが替わった「天もり」をどういただく？ ゆで太郎＠茨城県牛久市

ホントは別の記事をアップするつもりが、時間がなくて・・・
書きためてあった「ゆで太郎」の記事にします。
・・・なぁんて、書かなければ誰にもわからないし、分かっても「だから何だ？」ってことですが。
いずれにしろ全メニュー制覇へ向けて「ゆで太郎」の記事は今後も続きます。

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休日のランチによく行く「ゆで太郎」さん。

ゆで太郎システムのＦＣ店です。

ここのほとんどのメニューをいただいたのですが、まだ未食のメニューをいただきます。

温かいそばと天ぷら盛合せの「天そば」はいただいたのですが、冷たいそばとの「天もり」は未食なので、そいつをいただきましょう。

◆天もり
冷たいそば＝もりそばと天ぷら盛り合わせ。
そして無料サービス券で「わかめ」を追加です。

ゆで太郎さんの蕎麦は細切りそば。
冷水で〆た「もり蕎麦」は、歯応えがあります。

揚げ立てでアツアツの天ぷら盛り合わせ。

おや？
エビが２本あるぞ！w(*ﾟoﾟ*)w

温かい「天そば」をいただいたときの天ぷらは、海老天（１本）、とり天、春菊天、舞茸天でした。
　⇒天ぷら４種の天そば、こりゃお得です

でも、この天ぷらは、海老天（２本）にとり天、なす天、ししとう天です。

実は、2017年春のメニュー変更で、盛合せの天ぷらが変更になったんです。

さて、この天ぷらをどういただきましょうか。(*^^*)

塩が用意されていますので・・・こいつで・・・

ナス天は塩でいただきましょう。
温かいナス天はジューシーですね。

以前あった春菊天の代わりがナス天です。
旬に応じて天ぷらが替わるんですね。

小さく可愛いシシトウ天も塩でいただきます。
美味しい緑黄野菜だけど、かなり小さい。

２本ある海老の１本も塩でいただきましょう。
甘い海老天は塩もいいですね。 

新しくなった天ぷら盛り合わせには小さな「大根おろし」がついています。

蕎麦のつけ汁に大根おろしを入れて、天つゆ風にしてみます。

海老天をその天つゆでいただきます。
これも美味しいです。

無料サービス券でいただいた「ワカメ」。

もり蕎麦のうえに、ワカメととり天をトッピング。

そこに蕎麦のつけ汁をかけて「ぶっかけ」にします。

もりそばは、「つけそば」でいただくのが普通です。
でも種物がある場合は、こうした「ぶっかけそば」が食べやすいし、これがまた旨いです。

ワカメといっしょに蕎麦をいただく。
ヘルシーだからワカメをいただいてます。
でもそれだけでなく、ワカメの食感や磯の香りもいいですね。

つけ汁が浸みたとり天。
むね肉でしょうか、サックリと柔らかい肉ですね。

お皿に残った汁。

そば湯を注いで、飲んじゃいます。
大きな皿から飲む姿は、”大杯で酒を飲む”みたいな感じになっちゃいます。

さて、「海老天（１尾）、とり天、春菊天、舞茸天」から「海老天（２尾）、とり天、なす天、ししとう天」への変更はどうなんだろ？

春菊天→なす天は、旬の変化のせいでしょうから、まぁいいでしょう。
しかし舞茸天→ししとう天＋海老天はどうでしょう？
舞茸天はトッピングメニューにはあるけど、外されて海老天に替わったわけ。

海老天の方が豪華！しかもシシトウ天つき！という評価もあるでしょう。
でもとんちゃんは、海老天よりも舞茸天の方がいいな、と思います。

春菊も舞茸もなし、ってのより、海老がない「とり舞茸天」の方がいいかなって思います。
あくまでも個人的な好みですけどね。
　⇒セルフそば屋でとり舞茸天もり：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2016-05-06

そんなことで、ごちそうさまでした。

食べログ：　ゆで太郎 牛久栄町店

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