【パクチー】エースコック「SPICE DELI 痺れる辛さのパクチー入り担担麺」を食べてみた

 

コンビニで旨そうなカップ麺を発見！

エースコック「SPICE DELI 痺れる辛さのパクチー入り担担麺」です。
担担麺にパクチー、しかも「痺れる辛さ」ってのがいいじゃないですか。

エースコックは今年１月から「広島汁なし担々麺」を販売していて、そいつは花椒が効いていて旨いんです。
だから花椒の「痺れる辛さ」に非常に期待します。
　⇒エースコック・広島汁なし担々麺を実食　花椒がキクー！

パッケージにはパクチーの写真。

中華料理にはパクチーがよく使われるんですけど、日本の中華料理店ではほとんどお目にかかりません。
ましてカップ麺にパクチーははいらない。

しかしこうしての担担麺にパクチーをしっかり入れてくれるなんて！
やってくれるじゃないですか、エースコックさん！
こいつはもう食べてみるしかない！

ところで「パクチー」はタイ語です。
担担麺は中華料理なわけで、ならば中国語の「香菜（シャンツァイ）」というのが正しいぞ。
でもここは「パクチー」にしておきましょう。
ちなみに「コエンドロ」というポルトガル語由来の和名があるけど、ほとんど死語ですね。

 

さてこれは、2017年6月12日から全国発売された新製品。
ニュースリリースにはこう書かれています。
　⇒SPICE　DELI　痺れる辛さのパクチー入り担担麺　2017/6/12　新発売（pdf）

＜本商品のポイント＞
① 日常生活にSPICEを！手軽に異国の味わいが楽しめる“SPICE DELI”シリーズより、気温の高まる季節にピッタリの新商品が登場！
② シリーズ第二弾は「パクチー入り担担麺」をテーマに開発！香辛料をしっかり利せた担担麺スープに、後入れのスパイスを加える、辛みが特徴の本格的な味わい！

 
“SPICE DELI”シリーズ第２弾として登場した、「パクチー入り担担麺」。
しかも商品の特徴をこう説明しています。

めん	歯切れの良さと適度な硬が特長の角刃の中細めんです。 適度な味付けをおこない、スープと相性良く仕上げました。 (湯戻し時間:3 分)
スープ	唐辛子や花椒といった香料をしっかり利かせた味噌ベースの担担麺スープです。 別添のスパイス・調味油を加えることで、クセになるスパイシーな辛さと痺れがさらに引き立ち、最後まで飽のこない味に仕上げています。
かやく	程良く味付けした肉そぼろ、シャキシャキと食感のいチンゲン菜、風味豊かなごま、色調の良い唐辛子、パクチーを加えて仕上げています。
パッケージ	調理写真を大きく配し、おいしさ感とコンセプトが明確に伝わるデザインです。

唐辛子や花椒が効いている。そしてパクチー。
もうこれだけで、単純かつ純粋にワクワクしてきます。(*^^*)

さて、どんなものなのでしょうか。 

【ケース販売】SPICE DELI 痺れる辛さのパクチー入り担担麺 91g×12個【楽天24】[エースコック インスタント麺(担担麺)]

• ショップ: 楽天24
• 価格: 2,655 円

原材料を見ると・・・
油揚げめんに、砂糖、しょうゆが入っていて、これが「適度な味付け」になっているのかな。
スープには、みそ、ねりごま、ごまに、香辛料、豆板醤、香味油が入っている。おからパウダーなんて入ってるんだぁ。
かやくは、鶏・豚味付肉そぼろ、チンゲン菜、ごま、香辛料、唐辛子、そしてパクチー！

蓋に調味油の小袋がくっついている。

小袋を剥がすと、こんなデザインの蓋です。

蓋をあけると・・・中には「スパイス」の小袋。

麺の上にはスープの粉と「かやく」の鶏・豚味付肉そぼろ、チンゲン菜、ごま、唐辛子が載っています。

スパイスと後入れ調味油。

カップにお湯を注いで・・・３分待ちます。

蓋を開けるとこんな感じ。
肉そぼろと青梗菜、ゴマや唐辛子が浮かんでいます。

スープが溶け残らないようによく混ぜました。

そこへ「スパイス」投入！
ぉぉぉぉおおお！唐辛子と乾燥パクチーだ。w(*ﾟoﾟ*)w

乾燥したパクチーがスープに触れて戻ったとたんに、パクチーの香りが立ち上ります。
んーん！しっかりパクチーしてるじゃないか！o(^▽^)o

そして花椒の香りもします。

スープと混ぜると、パクチーの香りが周囲に充満します。いいぞ、いいぞ！

スープの味は味噌に、ねりごま＝芝麻醤の風味があって、なかなか旨い。
そしてパクチーのあの香り。
花椒の痺れる辛さ（麻味）もしています。でも期待したほどではないです。

そして調味油を投入。ばっちり辣油です。

では、いよいよいただきましょう。

パクチーと辣油にまみれた麺は縮れた中細の角切り麺。
ボソッと硬い食感がします。
腰のあるシコシコ麺を目指したのでしょうか？
しかし、うーむ。
もっとモッチリした麺の方が本物っぽいけどなぁ。

花椒の痺れる辛さは期待度が高かったせいか、弱いです。

そういうときのために、これ。辣油と花椒です。

花椒を投入。

そして辣油も投入。

んー！花椒が効いてうんまい！

スープはなかなか旨いです。
パクチーの香りもいい。
花椒は「痺れる辛さ」と謳う割にはマイルドです。
もっとガツンと花椒の麻味と唐辛子の辣味を効かせてほしいなぁ。
「広島汁なし担々麺」流に麻辣味のレベルアップを望みます。
気になるのは麺です。
シコシコ麺を追求するよりも、モッチリした麺の方がとんちゃんは好きです。

ともあれ、パクチー入りの担担麺は、本格担担麺への一歩をさらに進めた、と思います。

 

エースコック SPICE DELI 痺れる辛さのパクチー入り担担麺 61g×12個【1個あたり168円】☆3ケースまで送料1配送分☆ 発売日：2017年6月12日

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