【みつばちの詩工房 モニター】ニュージーランドのマヌカハニー

 

 

石川県金沢市にある【みつばちの詩工房】さんの「マヌカハニー」をいただきました。
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実は「マヌカハニー」って何のことなのか、全然知りませんでした。 

【マヌカハニーの秘密】というチラシ。

マヌカハニーの説明が書かれています。

ニュージーランドにだけ自生するマヌカの木。
その花からとれる蜂蜜が「マヌカハニー」。

「希少なはちみつ」だそうです。

マリオ族の養蜂家が養蜂・採蜜・充填・パッキングそして輸出まで徹底管理している高純度なマヌカハニー。

ニュージーランド北島に広がるマヌカの森。
そこで採蜜するマリオ族の養蜂家タイ・トケラウハニー社とパートナーシップ契約を結んで販売しているんです。 

おや、オシャレな箱に入ってますよ。

ニュージーランド産のマヌカハニー。

 

どんな蜂蜜なんでしょう。

意外にも、四角い形の黒い瓶に入っています。

品質保持のために、遮光した瓶なんですね。

中に入っている蜂蜜は・・・おやまぁ！

全く不透明な蜂蜜です。

スプーンで取り出すと・・・まるで、キャラメルみたいです。
味は・・・うーん、濃厚！
キャラメルというより紅茶みないな風味がします。

「はちみつレシピ」が入っていました。
そこにフレンチトーストが載っていたので、日曜日の朝食に作ってみました。

レシピでは、マヌカハニーを溶かした卵をパンに浸み込ませるんですけど、フレンチトーストにトッピングしました。
熱々のフレンチトーストに冷たいアイスクリームをトッピング・・・
じゃなくって、ヨーグルトを載せて、さらにマヌカハニーを垂らしました。

蜂蜜の味が濃厚で、とっても美味しいです。 
しかも食べた後に、のどやお腹がスッキリします。

みつばちの詩工房さんが発行する「みつばち通信」。 

みつばちの詩工房さんは、昭和５年（1930年）創業の養蜂場なんです。
いろんなものを販売しているようですけど、いまも「養蜂部」があって、自社の蜂蜜を作っています。

 

カミサンは蜂蜜好きなもんで大喜び。

乾燥が気になる季節です。
ノドの弱いとんちゃんには、ノドのケアにいいですね。

　

コメント 2

こんにちは！みつばちの詩工房モニプラ担当です。
このたびはご当選おめでとうございます。
フレンチトーストにヨーグルトとトッピング、とっても美味しそうですね！
ぜひ我が家でも試してみたいと思います♪
奥様にも気に入っていただけたようで嬉しいです♪♪
また、ステキなお写真とコメント、本当にありがとうございます！
どうぞ今後とも、みつばちの詩工房をよろしくお願いいたします。
by みつばちの詩工房モニプラ担当 (2017-12-12 13:41) 

> みつばちの詩工房さん
マヌカハニーはビックリする姿と美味しい味でした。
ありがとうございます。
養蜂業が本業と知りました。
できればやはり国産のはちみつを食べたいと思っています。
by とんちゃん (2017-12-16 06:33)