虎ノ門に大衆居酒屋の名店あり 虎ノ門升本

とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2018年 5月月15日午後12時59分PDT

 

 

 

虎の門にある老舗の大衆居酒屋で飲みました。

 

（以前に撮ったもの）
「虎ノ門 升本」さんです。

向かいの酒屋が本業で、居酒屋も経営しているお店です。
酒屋の店先で酒とつまみを出したのが始まり、というから角打ちが居酒屋に発展したってわけ。
現在は、酒屋は株式会社マスモト、居酒屋は株式会社東京大関会館の経営です。

「升本」という酒屋は、暖簾分して、都内を中心に多くの店があります。
大元は東京都新宿区筑土八幡町（御殿坂）にある種類卸（酒問屋）の「升本総本店」。
虎ノ門升本（酒屋）は、その総本店から暖簾分けした「新橋升徳 升本本店」（升徳）のさらに暖簾分け。
　⇒升本総本店ＨＰの「各地の「升本」さん」
　　：http://sake-masumoto.co.jp/masumoto

◆生ビール
まずは中ジョッキから。
やっぱり、老舗大衆居酒屋はサッポロですよね。(*^^*)
ちなみに瓶ビールもサッポロ黒ラベル（生）です。

 

◆お通し
今日のお通しはマグロの煮凝りです。
こんなの見ると、すぐに日本酒が恋しくなりますよ。(*^0ﾟ)v

 

【升本の定番メニューその1】

 

◆冷奴
ネギと鰹節がしっかりトッピングされている。
汲み豆腐みたいで美味しい。

 

【升本の定番メニューその２】

 

 
◆名物たこおでん
升本と言ったら、まず、これでしょう。
これが柔らかくて、しかし歯ごたえもあって、旨いんです。

 

 
◆刺身三点盛
ここは刺身も旨いんです。

 

 
◆赤ナマコ
配膳口に下がった短冊に書かれていた一品。
コリコリと活きが良くて、ナマコ好きにはたまらんですね。 

こんだけ揃うと、もう日本酒ですよね！(*^0ﾟ)v

 

◆大七純米生酛
福島県二本松市の蔵元・大七酒造は、生酛造りの日本酒だけを醸造しています。

 

グラスにたっぷり注がれる大七。

 

微妙なところでストップ。
まろやかで、旨みと酸味があるんで、好きなんです。

 

◆春鹿純米超辛口

 

 
奈良市の蔵元・ 今西清兵衛商店のお酒。
代表銘柄が、この春鹿純米超辛口。
辛口のきりりとした味わいです。

 

 
◆臥龍梅純米酒
静岡市の蔵元・三輪酒造のお酒。
麹米、掛け米とも富山県産五百万石を使っているそうです。

 

 
◆エイヒレ
同行者がササっとオーダー。

 

エイヒレは酒の肴には実にいいですね。

さて、そろそろこのお店の定番酒「虎の門」や「霞が関」を飲もうかな・・・

と思っていたところで、同行者が「もう１軒行きましょう！」と提案。
おやまぁ、今日はリキが入ってるじゃないですか。

ところで、どこか行きたいところがあるの？
「大串に行きましょう！」
「おおぐし！」(◎_◎;)
ちょっと驚きの提案ですけど、いいじゃないですか。

ということで、２軒目へ向かうことに。
そして危ない道に迷い込んでしまう、とんちゃんなのですが・・・
それはまた後日。

ちょっと名残惜しいけど、ごちそうさまでした。

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