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スープが旨い、具も旨い、麺類が旨い まこと食堂@つくば市 [ 愛しき食堂]

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とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 -

 

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つくば市の太い南大通を東に向かうと、突然細い旧道になってしまう、不思議な県道123号。
その県道123号を進むと、右手にあるお店です。
県道ったって狭くて、車がビュンビュン通るから注意してください。

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「まこと食堂」さん。 
お店の前に駐車場が2台分あります。
他にも駐車場がありますが、それは後ほど紹介します。
お店の右手のスペースや、道の向かい側の駐車スペースに停めてはいけません。

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【中華そば】の赤い暖簾が架かる、中華メインの食堂です。

食べログでは、コチレドンかず王さんが先鞭をつけ、さらに行列のできるさんが4.5点もつけているお店。
野菜山盛りのタンメンが人気らしいです。

お店の前でタバコを吸っている人が2人いる。
食後の喫煙タイムかな、と思って、その前をすり抜けて店内へ入ると・・・
「先に待っているお客さんがいますので」と断られる。
おっと、さっきの人たちは順番待ちでしたか!
「ごめんなさい。」と2人に誤って、列に並びました。

 

店内は狭いけど、4名掛けテーブル6卓が並んでいます。

ご夫婦が経営するお店、と思ったいたら、息子さんらしい方が厨房で料理をつくっています。
お店を引き継ぐんですね。
お店を愛しているお客さんにも、そしてもちろんお店自体にも、喜ばしいことです。

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さて、駐車場のこと。
この図の位置に駐車場があります。
お店の裏側あたりなんですが、近道は細いので、普通車は50mほど行った先を曲がって向かいます。

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メニューは・・・ラーメン480円という安さ。
みそラーメンにみそたんめん、なんてのがある。

「たんめん」が人気らしいです。
常連さんらしき先客さんが「肉そば」をオーダー。

そんじゃ、とんちゃんもそれに倣いましょう。

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店内は禁煙!
こういう規則は嫌煙家には嬉しいですね。

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青磁色の桂林丼に入っています。
丼が意外に美しい色・形ですね。

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◆肉そば
丼の上にはあんかけがいっぱい。

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豚肉、ピーマン、タケノコ、玉ねぎがたっぷり入った醤油味の餡がかかっています。

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細かな油玉がいっぱい浮かんだスープ・・・おっ、これは旨いわ。
スープ自体の旨みと餡の旨みが交じっている感じ。 

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麺は中太の縮れ麺。
食感のしっかりある麺が、いい硬さにゆで上がっています。
これまた旨い。

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いい醤油加減の餡に包まれた肉や野菜が旨い。

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このスープに、この餡の味。
元々の出汁が旨いんですね。

人気店である理由がわかります。

これでタンメンなら間違いなく旨いはず。
チャーハンや餃子も食べてみたいわ。

ごちそうさまでした。

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ダイチャン

うん、昔からタンメンが有名って聞いてはいたけど、餡かけ系も美味しそうですね。
餡かけ好きには行かねば。
by ダイチャン (2018-12-23 02:18) 

とんちゃん

> ダイチャンさん
冬にはあんかけ系が特にいいですね。
メニューに、もやしラーメンがありますよ。
by とんちゃん (2018-12-23 04:27) 

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