新メニュー・豚ロース黒天丼はオススメの逸品！ ゆで太郎＠茨城県牛久市

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とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2018年11月月9日午後4時27分PST

 

 

週末に良く行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。

とんちゃんにとって日曜日は「ゆで太郎の日」。
・・・っていうか日曜日は、お休みの食堂がほとんど。
だから、ゆで太郎さんへ向かいます。

【江戸切りそば】を掲げる蕎麦店。
ゆで太郎システムのＦＣ店です。

季節ごとの期間限定メニューに加えて、グランドメニューも頻繁に変わります。

新グランドメニューは・・・

豚ロースの天丼セットに海老天５匹の蕎麦。

どっちもすごそう！（￣□￣；）！！

しかも・・・

 
この９月から、天丼は「黒天丼」になったんです。
黒くてしっとり・濃厚なタレにドブ漬けした黒天丼です。
豚ロース天丼も黒天丼！

というわけで、今回は・・・

 

 

 ◆豚ロース天丼セット
サービス券でワカメをプラスしました。

 
お蕎麦には、黄色い柚子粉をかけました。

サービス券でいただいた三陸わかめ。

 
そのワカメをお蕎麦にトッピング。

お蕎麦を数本つまんで、いただきます。
「通」っぽいですね。(*^^*)

ゆで太郎の蕎麦は、そば粉55％・小麦粉45％で、セルフ店としては、そば粉比率がかなり高い。
だから、蕎麦の香りがすます。（なんとなく）

本ワサビ入りのワサビ。

 
ワサビは、蕎麦にチョコっとつけていただきます。
こうするとワサビの香りが美味しいのです。

 
シャッキリしたワカメもいい感じ。
お蕎麦にワカメなんて、ヘルシーじゃ、あーりませんか！

 
残ったつけ汁に蕎麦湯を加えて・・・お吸い物風。

そしていよいよ、本命の登場！

豚ロース天丼。

 
ドーンと大きな豚ロースの天ぷらが２枚も載っているぞ。
しかも、たっぷりと汁がかかっていて、真っ黒！（￣□￣；）！！

 
唐辛子をたっぷりとかけましょう。

 
大きなロース肉。

 
肉厚もありますよ。

衣を剥ぐとロース肉のボリューム感がよくわかります。

 
真っ黒な黒天丼は、黒いけど塩辛くはない、濃厚な味です。
こいつはウンメー！

 
シシトウの天ぷらも添えられています。

ロース肉の黒天丼は、ボリュームがあって、濃厚なタレが旨い。
これはオススメの逸品です。

ごちそうさまでした。

食べログ：　ゆで太郎 牛久栄町店

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