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銘柄豚肩ロースのグリルが美味しい弁当 牛久駅東口ダイニング 酒縁 [ 茨城県]

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このご時世ですから、テイクアウトのお弁当を食べようと思います。

新型コロナの営業自粛に対応して、テイクアウト営業をしているお店。
しかも、カミサンがお世話になっている美容院・グリーンツリーのオーナーさんご推薦のお店。

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牛久駅東口から2分ほど歩いたところにあるダイニングバー。

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ピンクの象が目印です。

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「牛久駅東口ダイニング 酒縁」さん。
【GUINESSⓇ】の文字が目を引き付けます。

前々から知っていて伺いたいと思っているんです。
でも、喫煙率が絶対に高そうなので、足が遠のいていました。

今回は、いい機会なので、お店に伺いました。

店内は、カウンターを中心にこじんまりとしていて、常連が集う気楽なダイニングバーって感じ。

menu
さてお弁当のメニュー。
秀麗豚肩ロースグリル、国産牛デミハンバーグ、鶏メンチ、つくば鶏照り焼き、生ハムとサラダのフレンチトースト。
これら以外のメニューは、インスタグラムに公表中です。
チャーハンや日替わメニューがあります。
酒縁インスタグラム⇒https://www.instagram.com/shuen_ushiku/

料理はオーダーを受けてからつくるので、出来上がるまで少し時間がかかります。
事前に電話予約するのがベターですね。

さて、とんちゃんがオーダーしたのは。

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◆秀麗豚肩ロースグリル弁当
竹製の箸に緑の箸袋。
オシャレっていうか、粋ですね。

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蓋をあけたとたん、焼かれた豚肉のいい香りがします。(*´▽`*)

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野菜は、インゲンとブロッコリ。
ピクルスもあります。

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メインの秀麗豚の肩ロースグリル
おろしポン酢のソースがかかっています。

「秀麗豚」は、豊橋飼料が商標登録する銘柄ポークで、それをつくば市でも育てている。
肉のきめが細かく柔らかい、味に甘み・コクがある、臭みが少ない、という豚肉だそうです。

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お肉は2段に重なっている。

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厚切りの肩ロース。
歯応えがありつつ、柔らかい肉質。
噛むほどに肉の旨身が浸み出てきます。
おろしポン酢のソースで、後味もいい。

こいつは旨い。

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旨い肉は白飯を誘うわ。

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厚切り豚肉の下には、また厚切り豚肉。
ボリュームたっぷりです。

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ピクルスは、キュウリとパプリカ。
そしてなんと、ゴボウのピクルス。こいつが歯応えがあってうまい。 

780円はちょっと高いかな?って思ったけど、どうしてどうして。
しっかりしたボリュームの豚肩ロースグリル。これ、オススメです。

ごちそうさまでした。

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