インドのお米でインドカレーを食べたら旨いんだわぁ プリンス@茨城県牛久市 [ 牛久市]
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先日、インドの炊き込みご飯=ビリヤーニを食べたら、これが激うまなの。
特に、インドのお米、バスマティライスがサックリしていて実に旨い。
で、カレーをインド米で食べられる?ってママさんに聞いたら、OK!だって。
そんじゃ次回はインド米でインドカレーを食べたい!とお約束。
で、お約束通りにやってまいりました。
インネパ店が多い中で、インド人経営の「プリンス・インド料理」さん。
お店の前の黒板に日替わりカレーが書いてあります。
今日は「チリチキンカレー」ですって。
スペシャルランチセットは、
Aセット:カレー1種
Bセット:カレー2種
Cセット:カレー2種+タンドリーチキン
Dセット:カレー2種+タンドリーチキン、シーカバブー。
本格インドカレーセットは、日替わりカレー+チキンティッカ。
カレーは、Aセットは5種類から、B~Dセットは10種類から選べます。
辛さは「あまくち」から「激辛」まで。
インドのお米でお願いできるか尋ねたら、「料金が少し高いけど、いいですか?」だって。
はい、OKです!じゃ、お願いしますとオーダーです。
今日は、カレー2種のBセットにしましょう。
カレーは「ほうれん草マトン」と日替わりの「チリチキン」。
辛さは普通の「激辛」で。
ドリンクは、ホットチャイにします。
「チャイは食事の後でいいですね」と確認されました。OKです!v(*^^*)
まずは、ニンジンドレッシングがたっぷりかかった野菜サラダ。
◆Bセット
カレー2種のセットです。
ライスはインド米ね。
とっても長くて、いい香りのするバスマティライスは、パラパラ状態。
深緑色のほうれん草マトン(サグマトン)カレー。
マドンの肉塊がゴロリと入ってます。
ライスにカレーを混ぜていただきます。
硬めの歯応えのライスが、カレーを吸いこんでサックリと軽い食感。
日本米のライスの重たい感じとは全然違った、軽快な食べ応え。実にいい感じです。
真っ赤なチリチキンカレー。バターチキンのような甘口カレーじゃなく辛口のカレーです。
マッタリ系じゃなく、サラサラ系のカレーです。
通常の北インド風のカレーじゃなく南インド風のカレーですよ。
真っ赤なチキンが辛い、ってほど辛くはない。
タマネギがはいってる。
長粒種のライスは水分を吸収するから、サラサラの南インドカレーの方が合います。
ということで、ライスを完食。
ライスの量がかなりあったんだけど、まだ食べたいわぁ!(^∇^)
ってんで、ハーフより少ない量でお替りをオーダー。
◆お替りライス
器に入ったライスを運んできてくれました。
さっきの1/3くらいの量でしょうか。茶碗一杯分はしっかりありますよ。
残ったサグマトンカレー。まったりと固まっていますね。
チリチキンカレーはサラサラ状態でライスに馴染みます。
しっかり食べきって、十分に満足です。
食後にホットチャイをいただきました。
しっかり煮出したミルクティーは、香りが強くて美味しいです。
そしてサービスのホットコーヒーも。
会計したら1309円。税抜1190円です。
ということはインド米にすると、200円プラスということです。
どうもごちそうさまでした。
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