ゆで太郎３月の新メニュー「海老と穂先筍のかきあげ丼」はプリプリ感とシャキシャキ感のコラボ

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セルフそば店「ゆで太郎」さんの３月の新メニューでランチです。

とんちゃんの地元・茨城県にある「ゆで太郎」さん。
ゆで太郎システムのFC店です。
昨夜（3月2日）のTBS系「この差ってなんですか？」に登場してましたね。

2021年３月の新メニューは・・・

「海老と穂先筍のかきあげ」です。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、かき揚げ丼と蕎麦（温・冷）のセットがあります。

このメニュー、初登場は去年5月の新メニュー。
とても美味しくて、「ゆで太郎史上最高」という評価をしましたよ。
　⇒プリプリ海老＆シャッキリ穂先筍のマッチはゆで太郎史上最高  

今回、その海老天が２匹になっての再来です。
先日、温かいかきあげ蕎麦でいただきました。
　⇒ゆで太郎３月の新メニュー「海老と穂先筍のかきあげ」がプリップリのシャッキシャキ

なので今日は、かき揚げ丼でいただいてみようかと思います。

◆海老と穂先筍のかきあげ丼セット

冷たいそば＝もりそばでいただきます。

そば汁に「赤鬼」を投入。
赤鬼は、唐辛子や胡麻油を各店舗で混ぜて作った自家製薬味。
これが辛くて旨くて大評判。

胡麻油の風味が効いたピリリと辛い、いや、かなり辛い汁です。
ヤミツキになるほど旨辛です。(*^^*)

残った汁にそば湯を入れれば、簡易なお吸い物。
これがまた辛いのよ。(*^^*)

さて、海老と穂先筍のかきあげ丼。

穂先筍がシャキシャキ、サクサクして美味しいです。
春菊の香りも清々しい.

意外に大きな海老がプリプリしていて、甘い香りが美味しい。

海老と穂先筍のかき揚げは、対照的な食感がコラボする「かき揚げ丼」がいい感じ。
ごちそうさまでした。

食べログ：　ゆで太郎 牛久栄町店

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タグ：茨城 ランチ ゆで太郎 蕎麦