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国産素材と発酵玄米のカフェランチをテイクアウトで 焼菓子家 泉@茨城県牛久市 [ 茨城県]

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コロナ禍でランチのテイクアウトを始められたお店をもう1軒。
今回は、居酒屋さんではなく、カフェーです。

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「焼菓子家 泉」さん。 (お店の外観写真は以前の記事のもの)
前回はお店でランチをいただきました。今回はテイクアウトいたします。
 ⇒洋菓子店で酵素玄米の美味しくヘルシーなランチ 焼菓子家 泉

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お店に入ってすぐの左には、スイーツが並んでいます。

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マフィン。 

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パウンドケーキ。

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キッシュ。

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クランブルケーキ。

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冷蔵庫の中にはタルトなど。

甘いものをいただかないとんちゃんには、豚に真珠ですね。

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レジの上にランチのテイクアウトの案内があります。

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お店で提供しているランチを200円ほどお安くテイクアウトできます。
メニューは日替わりで5種類。今日は・・・
酵素玄米ランチ
国産豚ローストポーク
国産若鶏の韓国チキン
カジキマグロの梅バター醤油
ポークジンジャーカレー
キッシュランチ、サラダとスープのセット

どれも美味しそうで、チョイスにとても迷います。
ポーク、チキン、カジキマグロ、カレー・・・
「韓国」の文字に惹かれてチキンにしました。

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◆国産若鶏の韓国チキンと酵素玄米の弁当
出来立てで、熱々のお弁当です。

テイクアウトだから安いというより、スープがついていない分安いということでしょう。

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弁当パックの蓋に「IZUMI yakigashuya」のシールが貼ってあります。

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赤や緑が散りばめられていて、見た目にも鮮やかな弁当ですね。

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白いカブ、緑のキュウリ、そして紫キャベツのピクルス

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朱色のキャロットラペにウズラの卵。

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赤いパプリカに緑のズッキーニのソテー。
その下に韓国チキンがあります。

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どうせ辛くなんかないだろ、と思ったら、意外にピリっと辛いですよ。
辛くて旨いから、ご飯にピッタリです。

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高野豆腐と緑のインゲンが載った酵素玄米のご飯

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酵素玄米って、玄米に小豆とお塩を入れて炊いて、3日ほど置いたものなんですって。
玄米ご飯なのに食べやすい食感で、しかもやや甘さがあって、美味しいです。
3日間置いたせいなんでしょうか、不思議ですね。

ご飯の端にある茶色いものは、生姜の佃煮みたいなもの
料理に使った生姜を再利用した感じなんですけど、これが甘辛くて美味しいんですよ。

これで810円は、なかなかグッドな料金と思います。
テイクアウトのランチ、オススメと思います。

ごちそうさまでした。

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