創業40年の喫茶店でフルーツもりだくさんのモーニングセット コーヒー ヒヨシ＠千葉県松戸市 [ その他関東]
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東京オリンピックのせいで、出勤途中に喫茶店でモーニングをいただきました。
これにはちょいと理不尽な訳あり。
東京オリンピック期間中はTDM（Transportation Demand Management：交通需要マネジメント）で時差出勤しろって。新型コロナが蔓延している最中のオリパラ実施には反対です。でも、ご下命なので、遅くに東京に出勤しました。
とはいえ自宅をいつもどおりに出たわけで、そうすると時間が余ります。
それで浮いた時間を有効（？）活用しましょうってわけです。
先日は、北千住駅前の喫茶店でモーニングをいただきました。
⇒クラシックな雰囲気の喫茶店で美味しいハンドドリップ珈琲のモーニング 星乃珈琲店＠北千住
今日は松戸駅近くにある、ちょっと古い喫茶店へ向かいました。
「コーヒー ヒヨシ」さん。
昔懐かしい喫茶店の雰囲気。しかもコーヒー専門店のオーラを発する喫茶店。
1981年創業の喫茶店らしく、休日なしで朝8時から開いているんです。
お隣に「大衆酒処 ひよし」さんがあります。
オーナーがご親戚のようですね。
店内は奥に伸びていて、木製のテーブルとイス、奥の厨房前にカウンター席があります。
なんと地階にもフロアがあります。
BGMはポップスではなくジャズ。さすがコーヒー専門店です。
水彩画の可愛いイラストつきのメニューです。
フードはパン系がいろいろ。
バタートースト、ホットドッグ。
サンドイッチもトーストですね、ツナ、チーズ、タマゴ、ベーコンレタストマトがある。
そしてピザトースト。実はこれが人気らしいのです。
Ａセットは、トースト＆ドリンク。
Ｂセットはトースト＆サラダ、フルーツ、卵、スープ。
ＣセットはＢセットにドリンクがつきます。
モーニングがありました。トースト＋コーン、フルーツ、卵、スープ、ドリンク。
11時半まで530円で、それ以降も590円でいただけるって。
ブレンドコーヒーが数種類、ストレートコーヒーもあります。
本日のサービスコーヒーで、ストレートコーヒーがあります。今日はグァテマラですって。
さて、モーニングをオーダー。ドリンクはコーヒーで。
◆モーニングセット
まず、料理が出されました。
カップに入ったコンソメスープ。
これ、本格的に美味しいですよ。
トーストは、8枚切り角食にバター。
ビックリするのはフルーツ。
4種も並んでいますよ。今日はオレンジ、メロン、パイナップル、バナナです。
こんなモーニング、見たことないです。
そしてココットにコーン、ゆで卵。
ガーッという音がして、豆を挽いています。
オーダーを受けてから豆を挽き、サイフォンでコーヒーを淹れています。
淹れたてのコーヒーが出されました。
ピッチャー入りのフレッシュ生クリームもいっしょです。
苦みがしっかりあるけど、マイルドな味わい。
これグァテマラじゃないよなぁ・・・。
確認したらブレンドコーヒーですって。
本日のサービスと指定しないと、サービスのストレートコーヒーはいただけないんですって。
あら、残念。次回の課題ですね。
食事しながら店内を眺めると・・・
壁にステキな水彩画が飾ってあります。
メニューに描かれていたイラスト同じ方の絵ですね。
カウンターにペッパーソースが何種類もあることに注目。
マリーシャープスのハバネロソースが、黄色の大辛と赤の激辛。
そしてブレアーズのジョロキア入りデスソースが、アフターデスソースとダドンデスソース。
ピザトースト食べる常連さんが置いて行ったものですって。
やっぱ、ピザトーストが人気なんですね。
しかもこんなソースがあるんだから、次回はぜひピザトーストをデスソースでいただきたい。
朝から美味しいコーヒーがいただける喫茶店。
ぜひまた来たいです。
ごちそうさまでした。
食べログ： ヒヨシ
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