麻辣肉豆腐、甘味のせいで辛さがマイルド 天然居＠虎ノ門１丁目 [ 東京ランチ]
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テレワークが続くこのごろ。
東京出勤時のランチは四川料理がルーティーンになってます。
この日も虎ノ門の四川料理店へ。
「天然居」さん。（写真は以前のもの）
ここが本店で、日本橋と虎ノ門２号店の支店があります。
お店の前にある黒板に【本日の日替りランチ】。
４つのメニューがリーズナブルです。
今日の辛いメニューは、マーラー肉豆腐、マーラー牛肉麺、汁あり担々麺。
うーむ・・・と思いながら店内へ。
グランドメニューを確認。
表紙にある麻婆豆腐と汁なし担担麺がお店のイチオシ。
どっちも麻辣で美味しく、特に汁なし担々麺がとんちゃんオシです。
HOTマークがついているのが辛いメニューで、辛さレベルが1～10から選べます。
これまでにいただいた辛いランチは・・・
定食は、麻婆豆腐、四川風回鍋肉、ピーナッツと鶏肉炒め、麻婆茄子、麻婆春雨。
麺類は、汁なし担々麺、汁あり担々麺、麻辣刀削麺、モツラーメン、骨付きラム肉麺、麻婆麺、牛筋麺。グランドメニューにない麻辣牛肉麺。
※それぞれ記事をリンクしてあります。
未食のHOTメニューは、海老ワンタン麺、サンラー湯麵の２つ。
ハーラー麺は12時台にオーダーできないからね。
日替わりにあった麻辣肉豆腐は、グランドメニューにない辛い料理だぞ。
ならば、今日は麻辣肉豆腐をオーダーしましょう。
もちろん辛さは10辛です！
すぐにサラダが配膳されます。
ニンニクが利いた中華ドレッシングのサラダです。
◆マーラー（麻辣）肉豆腐＋ミニ鶏唐揚げ定食
まずはスープ。
いつものようにワカメ入りの卵スープです。
麻辣肉豆腐は挽肉入りの真っ赤な餡。
その下に豆腐が隠れています。
麻辣餡と豆腐が交じっている麻婆豆腐とは違って、麻辣の餡かけです。
真っ赤な麻辣餡をからめた絹ごし豆腐。
辛さはあるけど、しかし甘味があるので、辛さを感じませんよ。
白飯にかけてみましょう。
麻辣肉豆腐かけご飯。
美味しいですね。
でも10辛の辛さはどこへやら。甘味と油のせいで、麻辣度がとっても低い。
フロア係りのお兄さんに山椒（花椒）をもらい、卓上にあるラー油と・・・
いっぱいかけてみました。
ん－、少しだけ麻辣になりました。
でも甘味があるせいで、辛さをあまり感じません。
麻辣好きには物足りないです。(*´ο`*)=3
サイドメニューの鶏唐揚げ。
衣がしょっと多めだけど、美味しい味のから揚げです。
最後に杏仁豆腐。
「麻辣」といいつつ、甘味があるので、激辛にはなりません。
追いラー油、追い花椒しても、辛くはありません。
辛さがあまり得意でない人にお勧めのメニューですね。
ごちそうさまでした。
食べログ： 天然居
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