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赤身勝負のロースかつがリーズナブル料金で 北の職人や@札幌市 [ 北海道]

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札幌に帰省したときのことを断続的に連載しています。

札幌駅の1つ西にある桑園駅。
その東側、ガード下にあるイーストプラザは飲食店街になってます。

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「とんかつ・居酒屋 北の職人や」さん。
「とんかつ・居酒屋」というのも変わっているし、「北の職人や」というのも珍しい店名です。

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お店の前にメニューが掲げられ、今日の日替わりはカキフライです。

店内はカウンター7席、テーブル7卓があります。喫煙可のお店です。

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ランチメニューは、カツ系が並んでます。
ロースカツランチ、チキンカツランチ、ロースカツカレー、チキンカツカレーは800円。ジャンボチキンカツランチ980円、かつ丼、親子丼は750円。
「ライスおかわり1回のみ無料」です。

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ちょっと高い「膳」のメニューは「ライス・キャベツのおかわり無料」です。

とんかつがウリだから「ロースカツランチ」をオーダーしましょう。

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◆ロースカツランチ

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まずは味噌汁から。ワカメが入った穏やかな味です。

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しっかり大きなロースカツ

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脂身をほとんど切り落としてある。ここまで脂身が少ないロースカツは珍しい。
大きいと思ったら脂身が多い、なんてことじゃなく、赤身勝負のロースカツです。
衣がサクッとした歯ごたえ。
肉は火をよく通してあるから、柔らかいけど、肉汁は少ない。

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深い飯茶碗に入っているご飯は意外に量があります。

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スパゲティをマヨネーズで和えたサラダ。マヨネーズたっぷりで。好きです。

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副菜に切り干し大根。やや濃いめの味付けです。

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キュウリの漬物は業務用。

脂身で大きく見せるなんてことがなく、赤身勝負のロースカツ。
ランチどきに、ボリュームあるとんかつをお手頃価格でいただけるのはありがたい。

ごちそうさまでした。

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