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日曜バイキングで有名なスリランカ料理店、平日のカレー定食もいい マータラ・バタ・カデー@茨城県龍ケ崎市 [  龍ケ崎市]

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龍ケ崎市のスリランカレストランへ。
市役所近く、田んぼ脇にある小道を進みます。

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アパートの1階がお店。駐車場は道を挟んだ斜め向かいにあります。
以前は「カイロスケフ」さんがあったところで、2021年11月21日にリニューアルオープン。
玄関の上にあったはずの日本語の看板が無くなっていて、日本名が不明状態。

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ガラス窓の看板に、シンハラ語で「මාතර බත් කඩේ」 、その下に「Mathara Bath Gade」。でも「මාතර」は「Matara」で、facebookにもそうなっています。
「マータラ・バタ・カデー」さんです。

直訳すると「マータラ・ライス・ショップ」。
「マータラ」はスリランカの南海岸にある都市名。
「バタカデー」は食堂兼売店の意味だそうです。だから左には料理の写真、右には食材の写真がちりばめられているんですね。

カイロスケフとはオーナーが替わったけれど、シェフやシステムは以前のままだそうです。
ネットでは、以前からやっている日曜日のバイキングの情報がいっぱい。googleではなんと100件の口コミがあって、スリランカ料理好きには良く知られた人気店です。

でも今日は平日なのでバイキングはありません。

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店内は以前の造りのまま。正面にレジ。

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レジの上にライス&カリーのサンプル。日本流に言うと「定食」。今日のメニューはこの日替わり定食だけ、ですって。 料金はキリ良く1,000円。
ということでオーダーはライス&カリーに決まりです。
肉カレーが、チキンとポークから選べるというので、チキンに。

なお、お店の人を呼び出したいときには、レジ上にある呼び鈴をチン!と鳴らしましょう。

料理を待つ間、店内を探索。

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正面左側にテーブル席が何卓もあります。

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回りこんだところにもテーブル席。

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保温容器(チェーフィングディッシュ)が並んでます。日曜日のバイキング用ですね。

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ドリンクのマシンもバイキング用ね。

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黒いベルベットの布地に描かれた絵画が飾られています。

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浮き出た感じの像です。

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店内右側は物販コーナー。スリランカ食材などがいろいろと並んでいる。
まさにバタカデー=食堂兼売店ですね。どんなものがあるのかは、最後に写真を載せます。

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◆ライス&カリー
大きな丸皿にライスとおかずが4種、別の器でチキンカレー。
このスタイルはカイロスケフのときと同じです。

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丸皿に盛られたライスとおかず
ライスの周りにおかずが並んでいますけど、手前におかずがない空間。ここで料理を混ぜ合わせるといいですね。

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中央には、山盛りインディカライス

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その上には、イワシの素揚げ。しっかり揚がっています。 

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インゲンのカレー。辛いです。

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青菜のマッルン。青菜を軽く炒めて(マッルン)、ココナッツファインと和えたもの。辛くないサラダ感覚の料理です。青菜は、豆苗かなミツバかな?

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ポテトのカレー炒め、アラ・テルダーラっていうのかな。スパイシーで、少し辛い。

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レンズ豆カレーのパリップ。スリランカ料理の定番カレーですね。
ココナッツミルクが入り、マイルドであまり辛くないカレーです。

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そして別皿でチキンのカレー。これはスパイシーで激辛。

複数のカレーやおかずをいろいろ混ぜて、ライスといただきます。

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インゲンカレーチキンカレーの汁

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さらにパリップと。

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インゲンカレー青菜のマッルン

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チキンカレーの骨付き肉。

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柔らかいチキンを崩していただく。辛くて美味しい。

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チキンインゲンカレーパリップといっしょに。

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イワシの素揚げをバラして・・・

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魚とカレーをいっしょにいただきます。

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イワシは、しっかり揚げてあるので、骨まで食べられます。

ライスの量が多いから、かなりの満足感です。   
ライスやカレーのお替りが出来るのかどうか確認すればよかったな。

全体的に塩気が適度に効いていて、美味しく感じます。
ごちそうさまでした。


物販コーナーに並んでいるものたち。

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干しデーツ、ヌードル(中華麺)、ジンジャークッキー、マトンビリヤニの素、ナッツなど。

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コショウ、唐辛子、豆いろいろ、パパダム、ストリングホッパーなど。

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ココナッツミルクパウダー、煮干し。

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大豆ミートいろいろ、オレンジ色のレンズ豆。

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缶詰や瓶詰がいろいろ。

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黄色い袋は「GUARD Supreme Basmati」。パキスタンのガード精米社のパキスタン産スーパーバスマティライス
オレンジ色の袋は、スリランカのアラリヤ精米社のスリランカ産のキーリサンバライス。米粒が長くなく日本米に似ています。

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こっちはタイ米。坂東市にあるベリアッタ・ランカ(株)が輸入しているもの。
日本では、高価なバスマティ米ばかり流通していて普通のインド米は手に入りにくいので、その代わりにタイ米を購入するスリランカ人が多いんじゃないかと思います。                

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テーブルが並ぶフロアには紅茶が並べられています。

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