美味しい家庭料理の居酒屋、〆は裏メニューの濃厚ナポリタン ひより＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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7月30・31日に牛久シャトーで「市民の皆様ありがとう！牛久オールスター大感謝祭！夏祭りスペシャル！in牛久シャトー（なげーよ！）」が行われました。主催は牛久コミュニティ放送、共催が牛久シャトーと実行委員会。
夕方にカミサンと行ってみると、すっごい盛況で、飲食ブースはどこも長蛇の列。
食事は諦めたけど、牛久シャトーのクラフトビールだけは飲みました。
こんな美味しいビールがあるんだから、夏にはビアガーデンやんなよ！
市民の税金をつぎ込んでるんだからさ、もっと経営努力しなよ！
市役所もボーっとしてんじゃねぇよ！
と、小言ジジイになったとんちゃん。
カミサンと夕食をいただきに居酒屋へ。
「ひより」さん。（写真は以前のもの）
今年２月にオープンした昼飲みもできる居酒屋さん。
カミサンも一度行ってお気に入りになりました。
ここは喫煙客が多いので、嫌煙家の夫婦にとっては座る席の位置が重要。
カウンター席は煙たい。一番いいのは奥の小上がりですが、エアコンの効きがイマイチ。
なのでテーブル席に座りました。ここは小上がりでプカプカされない限りは煙くありません。
おや、かき氷やってる。夏だもんね。
でもわたしたちはアルコールで冷やします。
ビールはシャトーで飲んだので、それ以外のドリンクにしましょう。
カミサンはメニューにないレモンハイ。とんちゃんは緑茶ハイにしました。
◆レモンハイ、緑茶ハイ
メニューになくてもレモンハイをつくってくれました。ありがとう！
◆お通し
今日のお通しは・・・
チクワとキュウリ、ワカメのマヨネーズ和え。
ナスとオクラの天ぷら、そしてコーン。
この天ぷらが美味しい。この衣は、きっと何か工夫があるんだろな。
おすすめ料理から何か選びましょう。
おや、マグロがあるよ。カミサンの好みで「山かけ」をオーダー。でも、もう品切れだって。残念。
◆イカ磯辺揚げ
この揚物も美味しい。
このお店のイチオシメニュー「串焼き盛り」をオーダー。
◆串焼き盛り
５本の串がそれぞれ違った具材で、違った味付けという、バラエティー豊かな串盛り。
左から、うずらベーコン巻（塩味）、イカ（醤油味）、鶏つくね（甘たれ）、鶏もも（カレー）、豚バラ（辛味噌）。
カレー味の鶏モモがユニークで、辛味噌の豚バラが一番好き！
◆手作りギョウザ
「おすすめ」メニューに水餃子と焼き餃子があって、水餃子をオーダー。
大き目な水餃子。
えっ？あっ、これ旨い！( ^∇^)
タレが柚子胡椒風味の醤油ダレ。具がなんだろこれ？柔らかーい！
ママに聞いたらエノキが入っているんだって。へぇ、それにしても、これは旨いわ。
◆サービス
これどうぞ、とキュウリの醤油漬けみたいなつまみをいただきました。
最後の〆にスパゲッティなんかどう？
軽食メニューには具なしの「ビンボーシリーズ」と具ありの「金持ちシリーズ」がある。
麺類は、ラーメン、焼うどん、焼きそば。
でも裏メニューでスパゲティがあるんです。
◆ビンボーナポリタン
たっぷりと粉チーズがかかったナポリタンです。
太いスパゲティはちょいアルデンテ。
そしてケチャップがまったり濃厚で、とても美味しい。
しかしこのマッタリ感はケチャップだけじゃないぞ。
なんでこんなにマッタリしてるのか、マスターに聞いたら、生クリームだって。
そっかぁ、生クリームとケチャップでこんなにまったりしてるんだぁ。
生クリーム入りの濃厚ナポリタンは、決してビンボーなんかじゃありません。
今夜も美味しい料理をごちそうさまでした。
食べログ： ひより
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