ビーフステーキにデミグラスソースが美味しい洋食店 レストラン香取＠茨城県河内町 [ 茨城県]
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河内町の洋食屋さんでランチしました。
「レストラン 香取」さん。
ハンバーグランチ、サービスステーキの看板。カキフライの幟も立ってます。
洋食店だけど、店舗は和風建築で、アンバランス。
でもこの地で30年営業されているレストランです。
入り口前にランチメニューが掲げてあります。
おっと、オージービーフの「サービスステーキセット」ですって。
「サービス」という文字に弱いなぁ。
店内は左手に座敷があります。
右手がテーブル席。
グランドメニューには素敵な料理がいっぱい並んでます。でもそれは最後に掲げます。
ここではランチメニューを改めてご紹介。
トップがカニクリームコロッケ800円。
ハンバーグ定食、ロースかつ定食が850円。
洋食店だもん、絶対に旨いだろうなぁ。しかもグッドプライス！
プラス110円で、コーヒーがつきます。
おすすめは、カキフライ。いろんな組み合わせがある。
出た！サービスステーキセット。
オーストリア産牛肉、オージービーフのステーキです。
塩コショウ味1,050円、デミグラスソース味1,080円。
これ、ヤバイなぁ。すっごく惹かれちゃうよ。
お米は、有機肥料使用の自家米コシヒカリですって。
お米のことは、店内に入ってすぐのところに表示してあります。
お米は、自家生産米です！
さて、なににしようか、大いに迷う。
ハンバーグ、ロースカツ、サービスステーキ・・・どれも旨そう。
でも「サービス」に惹かれて、ステーキにしよう！
ということで「サービスステーキ・デミグラスソース味」にしました。
1000円超えのランチは、とんちゃんとしては超高級路線です。
一番最初にカトラリーが置かれます。割り箸も入っています。
サラダが到着。
意外にも和風ドレッシング。それがおいしい。
◆サービスステーキ
ライスとともにやってきました。
ステーキの上にはデミグラスソースがたっぷりかかっている。いいぞぉ。( ^∇^)
肉の部位をフロア係りの女性にお聞きしたけど、わからないって感じで、回答なし。
リブロースだと思います。
焼きあがった肉の厚さは１センチ程度。
焼き具合は、すっかり火が通ったウェルダン。
しまった！焼き具合を指定すればよかったぁ！
と思ったのは遅すぎ。
ウェルダンだけども、肉汁が少し染み出すいい焼き具合。
適度に脂肪が混じった肉のようです。
しかもデミグラスソースがとても美味しい。
オーストラリア産のビーフは、普通は牧草だけで飼育した（グラスフェッド）赤身肉です。でも日本向けのものは穀物飼料で肥育して（グレインフェッド）太らせ、脂肪交雑させています。
ライスは大盛り。嬉しいですね。
しかも美味しいライスです。
お皿に残ったデミグラスソースをライスにからめていただきます。
旨いに決まってるっショ！
大根の漬物とキュウリの漬物も悪くない。
食後にコーヒーを追加オーダー。
◆コーヒー
濃い目のコーヒー。ふつうに美味しいです。
コーヒーはリーズナブルだから、オーダーした方がいいですね。
ステーキは十分に美味しい。そしてデミグラスソースがメチャうま。
今回は焼き加減を指定しなかったので、ウェルダンでした。
好みの焼き加減を指定した方がいいと思います。
このお店は甲州ワインがリーズナブルにいただけるから、ワインを飲みながらディナーを楽しむ、っていうのもいいんじゃないかって思います。
ごちそうさまでした。
グランドメニューを掲げます。最後にハウスワインのことも紹介します。
香取オリジナルワインがあるようです。
山梨県勝沼産のワイン。
シャトージュンの「ジャパンセレクト」が並んでいます。
食べログ： レストラン香取
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行きたくなりましたよ
by kenji-s (2022-11-19 18:29)
> kenji-sさん
初めて入ったお店ですけど、美味しくていい洋食店だと思いました。
by とんちゃん (2022-11-21 08:24)