豚のサガリにハラミ、牛モツ鍋か豚レタス鍋 もつまる＠茨城県牛久市

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とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2018年10月月21日午後3時27分PDT

 

 

牛久駅東口にあるもつ焼店に家族で行ったら、カミサンがとってもお気に入り。
また行きましょうよ！ということで、再訪です。（実は８月のことです。）

東口のロータリーの左手にある小路は、とても小さな歓楽街。
そこにお店があります。

【モツ鍋・ブタ鍋・ホルモン焼】の「もつまる」さん。
焼き肉じゃなくって、ホルモン焼ね。

店主が精肉卸出身で、素材を見極める目は確かだ、とか。
いまも店主自ら卸業者に直接出向いて、良いものを厳選して仕入れているって。
それが本当なんですよ。

今回が３回目です。
初回⇒新鮮なモツだからホルモン焼きとモツ鍋が旨い
再訪⇒新鮮なモツ焼きとモツ鍋、そしてキンミヤホッピーだ

 

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