町中華で炒飯&餃子 大勝軒@茨城県牛久市 [ 愛しき食堂]
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緊急事態宣言発令以前のランチのこと。
地元の中華食堂へ行きました。
中華料理を掲げる「大勝軒」さん。
弊社ブログでの紹介は2回目です。
前回は⇒ご近所に愛される中華店 大勝軒@茨城県牛久市
近年、「町中華」と呼ばれるようになった中華の大衆食堂。
なぎら健壱が、絶滅危惧種の食堂、略して「絶滅食堂」と命名した大衆食堂の中華版。
つけめん(もりそば)を生んだ東池袋大勝軒やそのルーツである荻窪丸長、中野大勝軒も町中華のお店です。
北尾トロを隊長とする町中華探検隊が「町中華」を記録しています。