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暑い夏にはスッキリ味の冷しラーメンが美味しい 珍來牛久柏田店@茨城県牛久市 [ 茨城県]

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関東の東北部に広がる中華店の珍來・珍来
創業は1928年、暖簾分けで増え、いくつかの系列もあります。

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「珍来 牛久柏田店」さん。
牛久市内にある「黄色い珍来」こと(有)珍来経営の茨城珍来のお店です。

確か夏には「冷やしラーメン」があったはず、と思ってやってきました。

「冷やしラーメン」って、「冷やし中華」のことじゃありませんよ。
見た目は普通のラーメン、しかし汁も麺も冷たい、という山形県の名物料理です。
冷やしラーメンを出す中華店は関東には数少なく、地元では「喜楽」さんだけと思っていました。でもこの珍来にもあったよなぁ、と思い出したんです。

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