ハノイ名物のつけ麺にベトナム定番の揚げ春巻き ベトナム家庭料理 ミイミイフォー＠茨城県取手市 [ 茨城県]
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取手駅近くにあるベトナム料理店を再訪。
場所は、取手駅東口から近いところ。
赤い壁に赤いテント、そしてベトナム国旗を掲げているので、すぐにわかります。
【ベトナム家庭料理】と暖簾にある「ミイミイフォー（MYMY PHỞ）」さん。
お店の前に紹介文が掲げてあります。
10時間かけてじっくり作ったスープを使ったフォー。
ベトナムのファストフードのバインミーは本場に近いパンを使い、ソースやパテはオリジナル。
生春巻きに揚げ春巻き、ベトナムの一品料理、ベトナムコーヒーやベトナムビールもあります。
店名の「フォー」は、日本でもベトナム料理として有名な平たい米粉麺。
でもベトナムの国民食は、「フォー」ではなく、細麺の米粉麺「ブン」だ！とも言われている。そのことを知って、前回はここで「ブン」を食べました。
⇒ベトナム人の国民食は細麺のブンだって！ ミイミイフォー
今回はさらに食べてみたいベトナム料理があって再訪です。
