日替わりランチはベジタブル・ドライカレー にじカフェ@茨城県牛久市 [ 牛久市]
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SNSで美味しそうな日替わりランチメニューがアップされたので、にじカフェさんへ向かいました。
お店の場所は、女化街道にあるセブン・イレブン牛久さくら台店の斜め前。
「NPO法人にじいろ」さんの女化街道販売所。
にじいろさんは、障がい者への就労支援事業などを行うNPO法人。
⇒NPO法人にじいろ:https://siawasetukuri.amebaownd.com/
野菜の直売コーナーを抜けて、建物の奥に「にじカフェ」さんがあります。
にじカフェのランチは、地元野菜を使ったヘルシー日替わりランチ。