仙台から新幹線に乗って東京へ。
せっかくなんで仙台でもう少し・・・軽く行こうか。
仙台駅東口に、良さげなお店を発見。
【宮城の旨んまい！！】だってさ。
居酒屋「ごいち」さん。
- 東北
店内は左に長いカウンター席、右に座敷があります。
２階席もあるようです。
カウンターの上には料理の札が張ってある。
日本酒の一升瓶も並んでいるねぇ。
まずは生ビール。
生ビールはサッポロ黒生！いい！
お通しはワカメの上に茹で豚、そしてずんだのソース。
シンプルだけど、ちょっと手をかけた料理です。
このお店はきっと「当たり」だな。
ではいただきます。
【本日の旨いもん】のメニュー。
「女川 ホヤ」の「酢」と「焼」がある。
ホヤの「焼」ってのをいただいてみましょうか。
石巻の活メ平目がいいね。
「牛たんしぐれ煮」も珍しい。
【夏のお品書き】
「ずんだ豆腐」なんて宮城っぽい。
岩沼きゅうりだ。じゃぁ、モロキュウ頼みましょう。
手造りずんだ豆富・・・だったはず。
「ずんだ」は枝豆を潰しで作ったソースのこと。
「ずんだ豆腐」、枝豆でつくった豆腐です。
器に入っていて、くみ上げ豆腐状になっている。
それを温めて餡をかけてある。
なるほど、ちょっと手が込んだ料理だ。
ツルリンと食べてみると・・・ぉお、これは旨いぞ。
１人で全部食べてもいいくらいだ。
牛たんしぐれ煮。
牛たんなんだけど、しぐれ煮で繊維バラバラ状態だから原型がない。
でも肉の食感がしっかりしている。
ホヤ焼き。
刺身やホヤ酢は経験あるけど、「焼き」は初めてです。
どれどれ・・・ぉぉおおお！
身が引き締まって旨味が凝縮された感じだ。
岩沼きゅうり。
モロキュウなんだけど、「自家製肉みそ」と「梅かつお」がついている。
両方載せて味比べ。
うーむ・・・どっちも旨い。（笑）
キュウリなしで、味噌を酒のつまみにする・・・これもいい。
ヒラメの刺身。
上品で旨いわ。
今夜も日本酒をいただきました。
銘柄は・・・忘れた。（苦笑）
仙台三角揚げ。
「仙台三角揚げ煮」ってのがメニューにあったけど、焼いてもらいました。
たっぷりカツ節がかかっている。
ショウガといっしょに・・・分厚くて、香ばしくて、旨い。
いいぞ！三角。
「仙台メソ穴子」の天ぷら。
「めそ穴子」って「メス」のことじゃなくって、35センチ以下のやや小振りの穴子のことなんだって。天ぷらには、その小振りの穴子が好まれるんだそうだ。
サックリ揚がっている。
天つゆでいただいてもいいし
塩でもいい。
そろそろ時間になったので、〆にしましょう。
缶ビール買って新幹線に乗り込みましょうね。
ごちそうさまでした。
食べログ： 居酒屋 ごいち