長野県下諏訪町にある「ひかり味噌」さんから、2018年新製品の詰め合わせセットをいただきました。
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昨日の記事でお味噌のことを紹介しました。
今日はこれ・・・
◆Pho you 贅沢鶏だしパクチーフォー（左）
◆Pho you 贅沢トムヤムクンフォー（右）
味噌屋さんがフォーとはおどろきです！
パクチー大好きなので、鶏だしパクチーフォーをいただきます。
唐辛子、モヤシ、そしてパクチーが林立するパッケージデザイン。
パッケージデザインからして美味しそうです。(*^^*)
エネルギーは95kcal。
カロリー軽めのスープって感じですね。
フォーの麺（米めん）は、タイ産だ！w(*ﾟoﾟ*)w
こりゃ本格的ですよ。
スープは群馬県のメーカーが製造しています。
原材料に、しっかり魚しょう粉末が入ってる。
コリアンダー（パクチー）にスターアニス（八角）パウダーもありますよ。
カップの中には、スープの素とタイ国産のフォー。
カップに透明なフォーを入れ・・
スープの素を加えて・・・
お湯を注いで・・・
３分でフォーの完成です！
緑色のパクチーがいっぱい！(^∇^)
白いモヤシと赤い唐辛子もしっかり入ってます。
スープは、鶏出汁に魚しょう、八角が効いている。
パクチー感もしっかりあって、うまいです。
米粉とでん粉を使ったフォーはもっちりした食感。
具材は、鶏肉じゃなく大豆ミート使用です。
こりゃ、かなり本格的なパクチーフォーです。
やりますね、ひかり味噌さん！
「トムヤムクンフォー」は、まだいただいてませんが・・・
唐辛子とレモングラスで辛味＆酸味のパンチの効いたスープに、具材は、エビ、もやし、ニラが入っているようです。