福島県相馬市の仮設商店街へ行きました。
プレハブ建ての【塚田地区仮設店舗】へ行きました。
「相馬野馬追の郷 はまなす商店街」と呼んでいるようです。
そこの奥の１階に食事処があります。
「食う処 報徳庵」さん。
「NPO法人相馬はらがま朝市クラブ」が2012年3月から開設したレストランです。
HP：http://www.ab.auone-net.jp/~haragama/
ここでランチをいただいたときのことを昨日の記事にしました。
今日は、特産品売り場をご紹介します。
お店に入ってすぐのところは特産品売り場。
大きな冷凍庫の中に海産物の加工品が並んでいます。
報徳松前、真いか手造り塩辛などなど。
このNPOが製造している海産加工品です。
ランチでいただいた松前漬けが余りにも旨かったので、お土産に買うことにしました。(*^▽^*)
◆報徳松前漬
「祝大漁」ではなく【蘇 大漁】。
【北海道松前町の指導の下、「本家直伝松前漬け・相馬バージョン」が完成しました。】と書かれています。
スルメイカや昆布は松前町産です。
隠し味に「しょっつる」を使っているところミソ、いや隠しショウユですね。
「NPO法人相馬はらがま朝市クラブ」が製造しています。
◆さば甘酒醤油巧漬
砂糖や味醂じゃなく、甘酒で甘みをつけているのが特徴。
これがまた、旨かったんですよ。
わが家の朝食と弁当のおかずになりました。
◆真いか甘酒巧漬
イカの塩辛なんですが・・・
これも甘酒入りで、醤油だけでなくなんと味噌が入っている。
そこがまさにミソ！(*^▽^*)
見るからに旨そう・・・
塩分控え目で、甘酒の淡い甘さが、これまた実に旨い。
日本酒（その夜は普通酒の燗）が進みますぅ！
もっと買ってくればよかったよ反省です。o(^▽^)o
ごちそうさまでした。