青森市での夜。
青森駅近くの「六兵衛」さんでしばらく食事をしてから、さて、もう１軒行きましょうか！
と、向かったのは、ランチをいただいた「おさない」さん。
夜は２階の居酒屋が開店するんです。
お店の前に着くと・・・すでに閉店。
やっばー！
そんじゃぁ、別のお店に向かいましょう。
と、やってきたのはここ。
「ゆうぎり」さん。
看板に【お茶漬】と掲げるお店。
「お茶漬」って、小料理屋と言い換えていいお店で、これがだいたいグッドなお店なんですよ。
- 東北
店内は意外に広くて、畳敷きの座敷が広がっています。
◆キリンラガー
まずはビール。
キリンラガーってのが嬉しいです。さすが老舗だ。
◆お通し
このお通しの野菜が何かわかりますか？
細いフキみたいですが・・・フキじゃないんです。
これは「ミズ」という東北の有名な山菜です。
そっかぁ、こういうものが出てくるのかぁ・・・さすがだなぁ。
このお店はかなりいいお店だぞ、と一人で納得しているとんちゃんです。
ちなみに「ミズ」は、和名は「ウワバミソウ」という、落語のネタを思い出しそうな名。
春から秋まで食べられる山菜で、秋には葉の付け根につく小さなムカゴがまた美味しいんです。
料理は貝焼味噌か？
いや、さすがにさっき食べたばかりだから、別のものにしようよ。
っていうんでオーダーしたのは・・・
◆ホタテ焼き
やっぱり地元・陸奥湾のホタテをいただきましょうよね。
その後、日本酒をいただいたような気もしますが・・・記憶が不鮮明。
たったこれだけの内容ですが、このお店の力量はかなりのものと思いますよ。
機会があったら、もっとゆっくりここで飲みたいと思います。
ごちそうさまでした。
食べログ： ゆうぎり