カミサンが実家に行ってしまい、とんちゃん１人だけの嬉しい寂しい夜。
今年２月にオープンした居酒屋さんへ行きました。
場所は、トライアル、いばらきコープの近く、「どん丼」さんの裏手。
「ひより」さん。
営業時間は11:00～22:00で、ランチから夜までの通し営業。
11～14時はランチタイム、14～16時はちょい呑みタイム、16～22時はゆっくり（呑み！）タイム。ランチタイムにも飲めるってのが、のん兵衛には嬉しい。
ママが作る家庭的料理が旨くてランチ２回、夜２回、伺いました。
- 牛久市
お店にいるのは、料理上手のママさんとイタリアンで修業した息子さん。
ママが若くて、姉・弟にしか見えないです。
まずはドリンクから。甘くないのはないかな・・・
◆酎ハイ
メニューにない、プレーンの酎ハイ＝焼酎炭酸割りです。
◆お通し
今日のお通しはナスの揚げ浸しとワカメ。
おすすめ料理に、今が旬のタケノコがありますよ。
◆新物タケノコの手作り春巻
オーダーを受けてから作るので、ちょっと時間がかかります。
そのかわり、皮がパリッと揚がった春巻が出てきます。
シャキシャキしたタケノコ、柔らかいシイタケなどが入った春巻。こいつは旨い。
もう１品は・・・
◆ポテトのチーズ焼き
フライドポテトにウインナー、そしてチーズがかかっている。
それが器にいっぱい！
こいつは想像していた以上にボリュームがあるぞ。
溶けたチーズがうんめぇ。( ^∇^)
ポテトのほくほくとチーズのまったりが、またいいですね。
これ１人で食べるにはちょっと多い。
おかげで、これが〆になってしまった。
料理上手のママが提供する料理は、家庭で作っていた料理だという。普通の家庭料理ではない、かなりハイスペックな家庭料理だということですね。そんな料理を食べていた家族は幸せですよ。
その幸せを、今では飲み客が分けてもらっているわけです。
このお店で気になるところは、お客に喫煙家が多いこと。でも換気がいいので比較的快適に過ごせます。
ごちそうさまでした。
食べログ： ひより