JR大石田駅の駅舎とつながってそば屋があります。
そば処 ふうりゅうというお店。
そば粉は全て地元の大石田産を使用していて、深山の自然水で打つった十割蕎麦です。
- 東北
冷たいそばは、板そば750円、天ぷら板そば1300円、鳥そば800円などがありまする。
私は板そばを注文。
Yさんは、板そば加えて暖かい鳥そばも注文。２人前！さすがだ。
ここの蕎麦は、地元のおかあちゃんが打っている。
蕎麦は美味しいです。
お土産に蕎麦を購入。２人分800円を２つ購入。
明日食べてもいいが、今日中に食べないと香りがなくなる、と注意される。
原材料は「大石田そば粉」のみ。
店を開いているのは、温泉も経営している大石田町地域振興公社です。
食べログ：そば処 ふうりゅう