泊まったホテルのすぐそば、名古屋の伏見に、あまり知られていない地下商店街があるらしい。そしてそこにモーニングがドリンク+手作りサンドイッチのバイキングだというカフェがあるという。
そのカフェに朝早くから（って、モーニングだから当然ですけど）行ってみました。
- 東海
伏見地下街の出入口E。
その近くに立て看板。地下に入る人向け（？）にランチの宣伝。
看板の裏側。地下街から出てくる人向け（？）にモーニングの宣伝。
地下道への手すりのところに釣り広告。
「コーヒーは♪ いかがですか？」
では、伏見地下街の出入口Eから、地下へ下りていきましょう。
下りてすぐのところにその喫茶店があります。
GORDO CAFE。
黒板に今週のランチのリストが書いてあります。
今日のランチは、A：若鶏唐揚げ、B:帆立とアスパラのクリームパスタ。
トーストかご飯、ドリンク付きで700円だそうです。
お店に入って、奥のカウンター席に座りました。
短髪の若い美人が１人でお店仕切っているようです。
店内を見回しても、バイキングをしているような感じがない。
バイキング用にサンドイッチが並んでいる、って景色がないです。
バイキングはやめちゃったみたい。（残念）
そこへ、かの女性がお水とおしぼりを持ってきてくれます。
「何になさいますか？」
「モーニング下さい。」
答えはこれしかないですから。
「モーニングの飲み物はどれになさいます？」
と言って出されたリストには、飲み物がいろいろ。
HOT コーヒー、ゆず茶、アメリカン、カフェオレ
紅茶（レモン・ミルク、ダージリン or アールグレイ）
ロイヤルミルクティー（ダージリン or アールグレイ）
ICE アイスコーヒー、ゆず茶、アイスティー（レモン・ミルク）
アイスオレ、アイスロイヤルミルクティー
オレンジ、グレープフルーツ、ももオレ、マンゴーオレ
いっぱい書いてある。
女性だとこういうの嬉しくなっちゃうかな？
でも私はシンプルにアイスコーヒーを注文。
「お味噌汁はお付けしますか？」
ぇえっ！
モーニングセットにみそ汁！
驚きますよね、普通は。
でも知ってたんです私。ここのモーニングには、なんと、お味噌汁が付くって。
「はい、お願いします。」と静かに応えました。
待っている間に改めてメニューを見ると、
モーニングは7:30から11:00まで。
モーニングセットはドリンク付き400円、ランチセットはドリンク付き700円。
これ読んで「あれぇーっ？」ってぼんちのおさむくんみたいに思いますか？（こんな例えがわかる人は私と同年代です。）
「モーニング及びランチにおける主客逆転の法則」を無視した現象を発見です。
詳しくは後ほどにしましょう。
メニューの飲み物はさっきのリストと同じ。
あえて違いを探せば、もも、トマトジュース、コーラが多いかな。
しばらくして、モーニングセットがプレートに来ました。
皿に満載、豪華です。
で、ありましたよ、味噌汁。パンとコーヒーのモーニングに味噌汁とは、なんとも不思議な感じですけど、でもいいんだよなぁ。
まずはメインのはずのアイスコーヒー。
お皿の上には、食パンを４分の１に切った大きさのサンドイッチが２種。それぞれラップに包まれています。奥にはお決まりのゆで卵。
そして手前には、茶色い色をした小さなおにぎり！これもラップに包んであります。
サラダは量も多いし、単なるレタスだけでなく、豆とコーンが入っていて、ヘルシー度高いです。
ではまず、おにぎりを食べちゃいましょう。
しかしこのおにぎりのご飯は何だろう？
五穀米に胡麻や昆布なんかの具が入っていて、それに八丁味噌を混ぜてあるんだろうか？ 赤茶色い色していて、歯ごたえがあって、なかなか美味です。
これ気に入っちゃいました。
不協和音風の味噌汁。モヤシ、豆腐、ワカメの味噌汁です。
でもおにぎりがあるんだもん、味噌汁あった方がいいじゃない！
朝に発酵食品の味噌汁飲むのって身体にいいんだよ。
私は味噌汁大好きだから、とっても嬉しい。
ハムサンド。レタスとポテサラがはさんである。なかなか旨いなあ。
茶色いパンのタマゴサンド。タマゴが、もうこれはたっぷりと、パンの間にはさんである。ここまでタマゴが多いと、幸せですよ。
ヨーグルト。マーマレードが載ってます。
かなりしっかり朝ご飯を食べた感じ。さすが名古屋のモーニングです。
レジでお金を払って（たったの400円！）、壁を見ると、明日のランチの予定が書いてある。明日もまた来てね、って、強力に客にアッピールしている。
さて、「モーニング及びランチにおける主客逆転の法則」の話。
普通、「ランチセット」ってランチにコーヒーとかの飲み物付のことだけど、「モーニングセット」って、コーヒーとかにトーストが安い値段でサービスでついている、って感じじゃない？
だから「モーニング」は飲み物が主で食べ物は従、でも「ランチ」は食事が主で飲み物は従になっている。これが「モーニング及びランチにおける主客逆転の法則」と言われることです。（これ、私が言っているだけですけどね。）
ところがこの店のメニューには、「モーニング ドリンク付き400円」と書いてあるんです。これはどういうこと？
普通はモーニングの食事は軽いから飲み物の脇役何だけと、ここの食事はもうしっかり１食分あるから、食事が主で飲み物は従になってしまっているわけなんだ。
もしかすると、この現象はこの店だけじゃなく、モーニングを名物にしている名古屋全体にあるのかも。それが名古屋だけのカルチャーを形成しているのかもしれない。
おそるべし名古屋食文化。