冬休み。札幌の実家に一泊してからスキーツアー。今年もニセコアンヌプリに来ました。遅めに実家を出て、ニセコに着いたのは１時頃。
まずは腹ごしらえ。
今回はネパール料理とニセコ産のポテト料理のお店に来ました。
ニセコ駅から昆布温泉方面へ向かい、ニセコアンヌプリへ入るＴ字路を越して、２軒目がそのお店です。「ビスターレ・カナ」。
建物に書かれた店名は、読めません。（笑）
- 北海道
入り口のドアを開けると土間があります。
右奥にはスキーが置いてあって、ここはペンションもやっているようです。
右側に店内へのドアがあります。
北海道ではこういうように、ドアが２重になっているのところが多いです。防寒のためですね。
２つめのドアを空けたところに「レディース カリーランチセット￥900」のプレートがある。カミサンは、もうこれに決めたみたい。
レディース・カリーランチセットは、チキンがネパールカレーの半分で、ラッシーがつきます。
ランチ時は、ネパールカレーのライスお替わり自由、食後のコーヒー100円です。
このランチ情報は、ここにしか書いていないので、要注意です。
材料に使っている野菜の生産者名がホワイトボードに書かれている。
ニセコや近辺の町です。冬でも穫れるんですね。
店内は４人掛けのテーブルや大きなテーブル席がある。
店の奥には、薪ストーブの前に床に座るタイプの席もある。ただし「予約席」となってます。
メニューは
ネパールカレー 1580円
（チキンカレー、野菜カレー、ポテトカレー、サーグ、アチャール、ライス）
ネパールカレーセット 1980円
（上記に肉はチキン、ラム、ポークから選ぶ、ロティ、ダル（豆）のスープ）
ダルバートタルカリ 1500円
（ネパールカレーの肉の替わりにダル）
ネパールカレーニセコ風 1470円
（ネパールカレーのポテトカレー、アチャール、ライスの替わりにポテト）
サーグは野菜炒め、アチャールはネパール風ピクルスですって。
カレー以外のメニューは
ポテトセット 1580円
（ポテトコロッケ、じゃがバター、ポテトグラタン、ポテト＆野菜サラダ・フルーツ、ミニライス付き。オーブン料理です）
ポークカツ 1580円（もち豚ロースのポークカツ、サラダ、フルーツ）
ビーフシチュー 1890円（ビーフシチュー、フルーツ）
モモ 630円（ネパールの蒸し餃子）
サモサ 500円（ポテトカレーの包み揚げ）
カミサンはレディース・カリーランチセット、私はネパールカレー、子どもはポークカツをオーダーしました。
ランチ時は、ネパールカレーのライスお替わり自由です。
しかしオーブン料理のポテトセットも惹かれるなぁ・・。
ミニライス付き。あれ？「大盛り不可」ですって？ポテトの量が多いから、大盛りにしても残す人が多いんだろな、きっと。
通常の飲み物メニューは、コーヒー、紅茶480円、ニセコ産絞りたてアイスミルク420円、ネパールチャー530円など。食事の人はコーヒーなどが半額です。
３時からはポテトメニューがいろいろあるようです。
ポテトフライ、サモサ、揚げいももち（カレー風味）、ポテト春巻き（ピザ風味）、ジャガバターが500円など。
ジャがバターは「オーダーを受けてから蒸かします」ってことだから、フカフカ・ホクホクの泡雪状のポテトを食べることができますよ、きっと。
さて、このお店、内装がなかなか凝っています。ネパール風なのかな？
天井から下がっているライト。太陽のイメージでしょうか。
大小の剣が入った腰刀が壁に下がっている。壁から出た棒の先に
枝で作ったフードの中にテーブルを照らすライト。
テーブルの上には、塩と胡椒じゃなくてチリペッパーが置いてあります。
ラッシーが１つだけ来ました。あっと言う間に子どもが一口飲んだ。
これどのメニューに付いているんだろ・・。レディースセットでしたね。
子どものポークカツ。
もち豚のロースカツにサラダ（キャベツとポテトサラダ）、フルーツ（リンゴとキウイ）がついています。
サラダのレタス、キャベツ、パセリやじゃがいもはニセコ産です。
ロースカツにはデミグラスソースがかかっている。
カツはかなり厚い。子どもはとっても満足。
ライスも盛りがいい。道産米だと思います。かなり美味しい。
私はネパールカレー。
カミサンのレディース・カリーランチセット。
ネパールカレーと比べるとは、チキンとライスなど全体的に少なめですね。
さて基本のネパールカレー。
ライスはけっこうあります。お替わり必要かなぁ・・。
ご飯の脇にアチャール。ネパール風ピクルスだってことです。
酸味はほとんどなかったなぁ。ナッツのようなものがまぶしてあります。
サーグ。野菜炒め。ホウレンソウを炒めた感じだけど、サッパリしている。
チキンカレー。
もも肉がどーんと乗っている。かなりの量です。
しっかり煮込まれていて肉が簡単にほぐれます。
カレーはスパイシーですけど、あんまり辛くないです。一緒に煮られて煮くずれた野菜がソースとして肉にからみついているようです。
野菜カレー。大根、ナス、ニンジン、ピーマン、カリフラワー、ブロッコリ、シメジなどを「カレー風味のスープで煮た」という感じの料理。
カレーはサラサラで、辛さはほとんどなくてむしろ塩味が効いている。野菜を食べるための料理です。
ポテトカレー。ポテトのカレー風味煮っ転がしって感じかな。
チキンと野菜のカレーはソースやスープがあるので、ご飯と混ぜて食べると旨いです。ご飯もかなりの量で、お替わりしなくても十分に満腹感があります。
３種類のカレーはそれぞれ全く違ったタイプのカレーで、その違いを楽しみながら食べることができると思います。
逆に、日本に多い南インドのカレー料理、スパイシーで辛いカレー料理を期待すると大はずれ。普通にイメージする「カレー」に最も近いのはチキンカレーでしょうけど、辛さが違います。
カレー以外の料理はボリュームがあるようで、カレーとは全く別ジャンルの料理として、これはこれで狙い目の料理かな。
食後にコーヒーをいただきました。
ランチのコーヒーは100円です。
ニセコ町では『ぐるぐるニセコ』というガイドブックが発行されていて、
その中にこのお店のことが紹介されています。
カレーは日本人の味覚に合わせてあるんだそうです。どう違っているんでしょうね。
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