カミサンが新しい喫茶店の情報を仕入れてきました。
コーヒー豆も売っているようです。
日曜日にコーヒーを飲みに２人で立ち寄ってみました。
「珈琲豆 カノン」さん。
牛久市役所脇の公園に面したアパートの１階にお店があります。
地元の人には、ホームセンター・ロイヤルの南側って言った方がいいのかな。
コーヒー１杯280円から。
あら、ずいぶんと安いですね。
- 牛久市
お店はとても小さい。
カウンターに４席、４人掛けのテーブルが２つ。
カウンターには、瓶に入ったいろんなコーヒー豆が置かれています。
オーナーは年配の男性。
2011年10月にオープンしたお店ですって。
仕事をリタイアされて、趣味でコーヒー専門店を開いた。そんなお店です。
カウンターのコーヒー瓶には、豆の説明も張られています。
壁には綺麗なコーヒーカップ。
オーナーのお父さんのコレクションだそうです。
オーナーが運んできたお冷やのグラスはDURALEX。（うちと、おんなじだ）
赤いコースターを敷いています。
コーヒーはお店独自のブレンドコーヒーとストレートコーヒー。
好みを伝えて選んでもらうこともできるようです。
タンザニアはいかがですか？って勧められたけど、わかんないからパス。
カミサンはカノンブレンド。
ブルーマウンテンがメインのブレンドコーヒーです。
私はコロンビアにしました。
フードメニューは、トースト、ピザ、ホットケーキ。
ハッシュドビーフとホットドッグ。
スイーツもあります。
カウンターに置いてある「バナナスクエア180円」をカミサンが発見。
四角いバナナケーキね。
あら、名古屋のメーカーだ。なんで？
後で調べてみたら、スジャータの「めいらく」グループのケーキメーカーでした。
お菓子の味は美味しいです。
甘いから、ほんの一口しかいただけなかったけど・・。（笑）
コーヒーは、注文を受けてから豆を挽いて、落としてくれます。
ちょっと酸味のあるコロンビア。
カミサンのブレンドは、ブルマンらしくスッキリしている。
ん～、美味しいコーヒーに仕上がっていますね。
ミルクはスジャータ純乳脂肪18％。
植物性油脂は好きじゃないんだけど、入っていないのかな？（入ってないらしい）
まぁ、コーヒーはストレートで飲むから、どうせ使わないんだけどね。
このお店ではコーヒー豆も売っています。
「今月の格安豆」があって、100gが210円。
今月は「ブラジルサントス4/5」だって。
ブラジルサントスは苦味が好きです。
ところで「4/5」ってナニ？
（4/5は「フォー・ファイブ」じゃなくって、正しくは「フォー・フィフス」）
これ、ブラジルコーヒーの等級ですって。最後に紹介しますね。
「安い豆は、毎月変わりますから、いろんな味を楽しんでください」ですって。
じゃぁ、ってことで、今回はとりあえず200g買うことにしました。
オーナーとあれこれお話し。
そのうちにコーヒーを飲み終えました。
「もう１杯いかがですか？ サービスいたします。」
ぉぉおお！そりゃもう、大歓迎です！
追加でいただいたコーヒー。
深い味わいで、美味しい。
タンザニアですって。
そうですかぁ・・、これがさっき勧められたコーヒーなんですね。
このコーヒーを安く売ってくれると嬉しいです。待ってますよ！
今月の格安豆「ブラジルサントス4/5」100g、210円を200g買って帰りました。
「4/5」っていうのはブラジルコーヒーの等級です。
300gのコーヒーサンプルの中にある欠点豆の数で等級が決められるそうです。
最高はNo.2で、４欠点以下。
No.4/5は36欠点以下のもの。
高級品ではない、ってことかな。
でも十分に美味しいです。
ごちそうさまでした。
食べログ： 珈琲豆カノン