前回アップしたように、龍ヶ崎市にある「源内」さんに行って、美味しくてリーズナブルなケーキを買いました。
最中が有名らしいから、それも買おうとしたんだけど・・・
お店が急に混んじゃたもんで、その最中が買えなかった。
それで１週間後にリベンジです。
このお店は洋菓子屋さんと和菓子屋さんが同居している「源内」さん。
「和生菓子 源内」と「フランス風洋菓子 ゲンナイ」。
でも本来は和菓子屋さんなんです。
- 茨城県
店内は左が洋菓子コーナー、右が和菓子コーナーです。
「かっぱ最中」115円。
小豆の粒あんと白あんを３個づつ買いました。
パックに、かわいい河童のしおりを入れてくれました。
買った最中は６個。
茶色い最中が小豆の粒あん、白い最中が白あんです。
最中には「河童」の文字と河童の絵が描いてある。
黒あんは、ネットリした餡の中にb小豆のツブツブが活きている。
甘さは意外にも、やや控えめで美味しい。
白あんも漉し餡じゃなくって豆のツブツブがあります。
どっちが好きかは・・まぁ、好みですね。
半分に割った最中は、長男と分けていただきました。
最中を包んである紙に原材料が書いてる。
トレハロースが餡に入っているようです。それで餡が硬くならずに滑らかさを保っているんでしょう。
食べログ： 源内