休日に１人でランチ。
住宅地の中にある中華料理屋さんに行きました。
高くそびえる行灯が目印。
中国料理の「千成亭」さん。
１階がお店で２階が住宅になっています。
ご近所の方たちが大勢いらっしゃるご近所密着のお店のようです。
- 牛久市
店内は左にカウンターが10席ほど、右の座敷には机が５卓。
座敷は低い間仕切りで仕切られていて、落ち着きがあります。
厨房の中にはご主人と息子さん、フロアにはおかあさん、という感じの家族経営。
メニューはいろいろ。
【麺類】は、ラーメン520円、ワンタン、チャーシューメン、タンメン・・・
サッポロラーメンがあるぞ！
味噌ラーメンかな？でもテーブルに一味唐辛子がないから止めておきます。
スタミナラーメン？辛みそのモツ煮込み入り】だって。
おぉ！茨城ご当地ラーメンの「スタミナラーメン」じゃないか！
なんて、先日「我流食堂」に行って、初めて知ったんですけどね。http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-04-30
【御飯物】はチャーハン680円、中華丼、天津丼・・・かつ丼に親子丼もある。
【点心類】は餃子450円と春巻。
餃子をオーダーする客がいたりして、餃子も旨そうだなぁ・・・。
一品料理は千円以上で、これは大皿かな？
【炒め物類】は野菜いため600円など。ご飯と合わせて定食もいいなぁ・・・。
どれも良さげで、オーダーがなかなか決まりまらなく、かなりの長考です。
「下手の考え休むに似たり」という声が聞こえてきました。
よし！
結局、チャーハンをオーダーしました。
醤油色のスープ付き。
炒飯はお決まりのように、中華お玉で形をつけたドーム状。
卵がバラバラと混じっていて、おや、大きなチャーシューが顔を出していますよ。
口に含むと・・・なかなかいい味と香り。これは旨い。
中に混じっているチャーシューの味でしょうか。
香ばしい、いい匂いもします。
ネギが浮かんだ醤油味の中華スープ。
塩気で濃すぎず、これはなかなか旨い。
このスープでラーメン作ったらきっと旨いだろうなぁ。
本格中華って感じじゃない町の中華屋さん。
でも外れることがない、という安心感のあるお店みたいです。
ごちそうさまでした。
食べログ： 千成亭