新年２日目。まだまだ新年気分で、朝から酒を飲んでます。v(^^)
ブログ記事の方は通常モードにもどします。
新年の休暇中は地元ネタ、その後、大分でのことを記事にしますね。
休日のひとりランチ。
【つけめん、豚そば】の「活龍＋１」さん。
以前は「龍神麺牛久店」。
「龍神麺」は桜川市に本店があるラーメン店で、その支店でした。
そのときに何度か伺いました。
初訪：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2011-11-23
再訪：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2011-11-26
ところが、それが閉店して、しばらくしたらこのお店になっちゃった。
「龍神麺」は、つくば市に「活龍」と「龍郎」というブランドの店を出しているんです。
「龍郎」は二郎系で、ここは「活龍」の支店という位置づけらしい。
以前と何が違うんでしょうか・・・。
食べログで、行列のできるさんがずいぶんと前にレビューされていたんで、行きたいなって思ってました。
店内は、以前と同じつくり。
１人なので、カウンターに席をとりました。
つけめん830円、肉つけめん990円。
これは「活龍」の看板メニューのようです。
並盛り300g、中盛り400g、大盛450gまでは無料です。
でも、”大盛りを残す人が多いので、中盛りを頼んで、食べられそうなら次回、大盛りに挑戦して欲しい”だって。
【極上の濃厚魚介とんこつスープにこだわり抜いた国産100％つくば製麺特製極太麺】ですって。
豚そば730円。野菜・にんにく・油の増量無料ですって。
手もみ中華そば650円もあります。
「豚」っていう言い方からして、二郎系っていうか、二郎インスパイアーなのね。
増量のレベルは、「少なめ」から「増し増し」まで。
まさに二郎系です。
「豚みそ」に「まぜそば」。
つけめんや中華そばは活龍のメニューだけど、豚そばやまぜそばは「龍郎」のメニュー。
両方が合体しているんで、「活龍プラスワン」ってことなのかな。
龍神ぎょうざ、炙りチャーシュー丼。
オーダーはやはり、つけめんですね。デフォルトでいただきましょう。
◆つけめん
国産100％の極太麺。
確かにぶっとい。 焼き海苔が添えられています。
つけ汁。
「熱いですから、お気をつけてください」とカウンター越しに渡されたつけ汁。
ホントに熱いから、要注意です。
レンゲでチョコッと飲んでみました。
つけ汁はトロリとして、かなり粘度がある。
すすると・・・魚介の前衛隊が速攻、そしてドロリとした重装備の豚骨系が攻めてくる。
これ、旨いわ。
ぶっとい麺をつけ汁につけて、いただきます。うまい！ｏ(＞▽＜)ｏ
濃厚魚介にとんこつのつけ汁。酸味がすこし。
もっと早くに来て、これを食べとけばよかった。
ネギがいっぱい入ったつけ汁の中に太いメンマ。
これで飯を食いたい感じです。
そして角チャーシュー。トロトロの食感で旨い。
つけめんって、つけ汁は熱々なんだけど、麺が冷たいから、食べているうちにつけ汁がだんだん冷めてくる。
その味の変化を味わってください、なんて東池袋大勝軒の山岸神様がおっしゃっていましたが・・・
このお店では、温くなったスープを熱々にもどす「焼き鉄」があります。
ビジュアル的にもこれ、使うべきなんだけど・・・今回はパスしました。
たっぷりの麺を完食。
つけ汁に割りスープをいれてもらおう。
「割りスープお願いします。」と、つけ汁の丼をカウンターに載せました。
丼にスープを入れてくれるのかと思ったんですけど、ポットが出てきました。
ポットに入った和風出汁のスープを丼に注ぐ。
うーん、旨い。
いかん、いかんと思いながら完飲。
丼の底に粉が残る。豚骨なのか魚粉なのか、どちらにせよ旨さの素ね。
ごちそうさまでした。